Спасите-помогите! :)
Как захотеть готовить???
Накидайте мне ссылочек каких вдохновительных, пожалуйста!!!
Какие-нибудь дельные сообщества в жж?
Ну и вообще - может, есть способ вдохновиться?
Спасите нашу семью от полуфабрикатов и вылечите меня от неприязни к готовке!!!
Накидайте мне ссылочек каких вдохновительных, пожалуйста!!!
Какие-нибудь дельные сообщества в жж?
Ну и вообще - может, есть способ вдохновиться?
Спасите нашу семью от полуфабрикатов и вылечите меня от неприязни к готовке!!!
1. Согласна с Олей Оводовой -- кино, музыка или аудиокнига заметно скрашивают нудный процесс готовки.
2. Согласна с Жу-жу-кой -- список стандартных быстрых блюд сильно облегчает жизнь. Да, получается ходьба по кругу (макарны-гречка-рис, котлеты-рагу-сосиски), но семья может и потерпеть. Или помочь...
3. Мне помогает разграничение -- где можно обойтись минимальным кормлением семьи, а где надо постараться. У меня обычно суперминимальный завтрак (чай с бутербродами, каша, творог), простой обед (если я совсем одна/болею/шью -- макароны с сыром, омлет, пельмени, блинчики и пр. полуфабрикаты), и сложный вкусный ужин, т.к. именно за ужином собирается вся семья. Поэтому к ужину готовится салат (большая миска -- на минимальный завтрашний обед останется), вкусное горячее (мама завтра на работу возьмет одну порцию), подходящий гарнир (остатки можно залить яйцом -- на завтрак). Субботний и воскресный ужин -- маленький семейный праздник, с выпечкой и любимыми семейными блюдами. Но в воскресенье мы ездим в храм, потом отдыхаем, поэтому воскресный ужин должен быть простым (для меня) -- например, запеченая в духовке целая рыба или куриные крылышки (+ салат, без гарнира).
4. Помогает привлекать детей. Вдвоем готовить веселее :) Дочка-помощница -- большая моральная поддержка. Иногда у меня встает вопрос, чем мне дочка больше поможет -- сидением с маленькими или чисткой картошки? Тогда договариваемся: она чистит и режет (мееедлееенноо) -- я играю с малышами, потом она развлекет -- я готовлю. Ей (точнее им -- мальчики тоже привлекаются) и полезно, и приятно. Мне не так одиноко и помощь реальная (хотя я естественно быстре сделала бы).
5. Не все женщины любят готовить. Не все женщины умеют готовить. Не все женщины считают нужным готовить. Но при наличии мамы и некоторого количества денег в семье еще никто с голоду не умирал. Иногда любовь/умение готовить передается через поколение. Например: Моя бабушка (с поварским образованием) готовит всё и очень вкусно, стнларт -- два первых, два вторых, три гарнира, два салата, компот, сок. Моя мама прекрасно готовит мясо и наваристые супы. Но абсолютно не дружит с выпечкой (особенно дрожжевой), салатами и симпатичными гарнирами. Это мой конёк :) Но я не умею учить (в отличии от бабушки), поэтому Соня, возможно, будет хорошо готовить мясо и супы и практически не уметь печь пироги... Но это не так важно. Любовь можно выразить и по-другому. А для меня вкусная еда -- всего лишь выражение любви к близким.
6. Чтение "кулинарных" журналов мне не помогает. Наоборот, вгоняет в тоску... Хочешь, мы накидаем тебе простых и простейших рецептов? И ты сможешь выбрать созвучное/удобное/понятное тебе.
7. Главное -- все сыты, а ты жива и здорова. Остальное -- пройдет!
Reply
Reply
Leave a comment