Кулинарный пост

[olga_moskowska]

Предновогодний-1.
Что думаете готовить?

Comments

[hertenlaan]

Давайте ветку оливье! На тему - я добавляю тёртое яблочко 😉

[linn77]

Я яблоко режу))
Еще люблю и маринованные, и свежие огурцы в оливье. И только с говядиной.

[hertenlaan]

А насколько мелко режете и какое? Зелёное? Я тоже два вида огурца, а мясо - курицу и колбасу. С говядиной - это же уже Столичный салат?

[linn77]

Режу зеленое Симиренко или Гренни Смит чуть мельче всего остального.
Столичный наоборот вроде с курицей и только с солеными огурцами, не?

[hertenlaan]

Для меня как раз с говядиной - столичный, в нашем буфете круглый год можно было есть, а оливье только с колбасой, это я сама уже курицу включила в компанию

[cete_fish]

У нас в магазине столичный и московский, какой-то из них просто с курицей, а какой-то - с копчёной курицей, уже не помню, какой с какой. Но оба с курицей - факт.

[midory_shi]

а как говядину делаете? варите или запекаете? какую часть?

[linn77]

Люблю вареное. Берём глазной мускул, наша мясник Нателла зовёт его фрикантон)))

[midorivita]

у меня бабушка непременно яблоко добавляла, если оливье с говядиной готовила)

[velotracker]

О, я тоже кладу 2 виду огурцов. :)

[annett_play]

И я) а мясо беру копченую вырезку свиную

[mousevolf]

тоже яблоко режу) Остальное вариативно

[chadeyka]

Тоже яблоко режу кубиком. Вкуснейший! Либо говядину варю, либо говяжий язык. С ним идеально!

[anny_fanny1]

Я буду делать классический советский вариант для детей, с колбасой и с яблоком в обязательном порядке, и с горошком, и с морковью и даже с покупным майонезом. А для мужа немного оливье с красной рыбой и крабовым мясом и с домашним майонезом.

[hertenlaan]

Мне яблоко прямо никак туда не лезет. А лук? А укроп какой-нибудь? У меня тоже покупной майонез, неужели ещё самим делать. Я, правда, мешаю с crème fraiche, типа сметаны.

[anny_fanny1]

Лук мариную репчатый. Укроп не кладу.