Кулинарный пост конца каникул

[olga_moskowska]

Для тех, кто не устал готовить и есть.

Comments

[pt_i]

Как максимально просто сформировать сырники? Пробовала колбаской скатывать тесто - так она деформируется в процессе нарезания.
Кто запекает сырники в духовке - на какой температуре и сколько по времени? С конвекцией?

[tastydiet]

максимально просто - делать не тугое тесто, и выкладывать ложкой, как оладьи, плотное красиво и в целом легко формировать с помощью ножа большого, погуглите видео.
запекать скорее при 170, я бы без конвекции, по времени надо смотреть свою духовку

[pt_i]

спасибо!

[gladkoskok]

Скатать шарики, насыпать на стол муку. Положить шарик, сверху поставить стакан вверх ногами, покрутить стаканом по кругу, приплюснуть сырник. Готово

[creative_nick]

Я вот думаю, у ва не экзотические ингредиенты водятся?

[creative_nick]

:))
у вас прямо классически правильная деревня

[marri_m]

Делала ревизию морозилки, нашла кучу ягод - клюква, смородина, жирность. Научите варить вкусные компоты!

[olga_selyakova]

Я заливаю ягоды и яблоки холодной водой, добавляю немного сахара и ставлю на плиту. Как закипит - сразу выключаю. Обычно варю вечером, утром остывший переливаю по бутылкам и графинам, через сито. Храню в холодильнике.

[iffa]

Самые вкусные компоты делает мультиварка.

[roan4]

это если из сухофруктов, а я годы сырьё более деликатное - их лучше не переваривать.

[olga_selyakova]

Новый год, как обычно, прошел под знаком объедалова и рек шампанского, но уже 6го силы меня покинули, и я вышла из гонки)) Вчера сварила хаш, но мои не едят, сама с удовольствием ем. Сегодня купила бутылочку красного итальянского, есть стейк, будет такой ужин с салатом, в честь окончания выходных.

[gladkoskok]

Совершенно не получается есть крупы! Не вкусно! Едим макароны, картошку, рис в роллах и плове изредка. Гречка раз в месяц, перловка раз в месяц в супе, чечевица раз в месяц в супе, все. Сын ещё иногда ест кус-кус, но это те же макароны. Как полюбить крупы?..

[warines]

Если рис в плове едите, может гречка по-купечески зайдёт? Томлёная с мясом и овощами

[gladkoskok]

Надо погуглить. Спасибо.

[niamaru]

Гречку можно вот ровно также как плов, только вместо риса гречка - правда, я в мультиварке делаю, там все проще. Вот только что доели всей семьей очередную порцию греча-плова.
Я еще планирую и другие крупы так попробовать - пшенку например.