Использовать яблоки

[venesta]

Добрый день!
Забыла спросить в прошлый кулинарный пост. Есть 3 ящика яблок с зимы, которые стремительно портятся. Что можно с ними сделать? Варенье? Повидло? Домашний зефир? что еще?
Буду признательна за идеи и проверенные рецепты! Яблоки мясистые и очень сладкие.

upd
Малыши не подвели! столько классных идей, что, боюсь, яблок может не хватить,

Comments

[ruki_po_shvam]

В рамках ежегодной борьбы с урожаем я яблоки чищу, режу, складываю в мультиварку и готовлю пюре. Раскладываю в маленькие пластиковые баночки и морожу. Дети добавляют мюсли, йогурт, едят в чистом виде, бросают в кашу, так или иначе истребляют запас к следующему году.

[venesta]

супер идея, спасибо! что-нибудь к яблокам добавляете в процессе тушения?

[ruki_po_shvam]

не, я ничего не добавляю, дети сами потом разнообразят) одна дочь уже большая, 6 почти, ей нравится с мюсли и орехами мешать, младшая дочь(2 года) йогурт закусывает, младший пока маловат для прикорма, но чуть подрастет и будет в чистом виде потреблять. кстати, я еще куриную печень тушу в этом пюре, с розмарином - очень вкусно!

[venesta]

уже сделала 2 кг на пробу, очень вкусно, надо будет и мне младшему выдать :)

печень так наверняка очень вкусно, я как-то делала с дольками яблок, тоже было хорошо! а розмарин можно сухой? добавляете пюре вначале с сырой печенью?

[ruki_po_shvam]

печень чуть-чуть обжариваю, потом пюре разбалтываю в воде со столовой ложкой муки, солю, туда же розмарин сухой сыплю, выливаю в сковороду и тушу пока не загустеет подливка.

[venesta]

спасибо, обязательно попробую. Пюре получилось очень вкусное, младший тоже оценил.

[tastydiet]

я в банки закатываю просто, стерильное пюре (прокипятить после пюрирования) в стерильные банки - и хоть по два года хранится без сахара и любых других добавок

[venesta]

замечательно, еще лучше, чем в морозилке! доставать проще и не плодить пластик