Ищу рецепт супа

[josta14]

Привет всем ) Года 2 назад, в каком-то посте про еду или в пятничном давали рецепт томатного острого супа. Густого типа рагу. Помню, что сперва тушилось все в сковороде, а потом закидывалось в кастрюлю уже. Автор писала, что это их любимый зимний суп. Если у кого сохранился рецепт, поделитесь! Метки добавлю с компа.

Запись сделана с помощью m.

Comments

[lenivaja_koshka]

Томатный не вспомню, но вот этот по описанию очень похож:
Чечевичный суп с курицей
Первым делом варите курицу, стандартно, на бульон.
Затем в глубокой сковороде мелко обжариваете лук, затем кладете туда морковь, как они будут готовы- туда же спелые сочные помидоры, еще через 15 минут туда- отваренную и порезанную курицу (без костей), ту что варили на бульон, с ней же- 2-3 измельченных головки чеснока и перец- можно просто паприку, можно тот что любите, но не черный, только красные, пару минут это все тушите, чтоб курица пропиталась ароматами овощей и специй, и затем засыпаете чечевицу. она быстро впитывает все соки, поэтому ее надо перемешиваеть активно, 2-3 минуты и затем заливаете водой на 1 см выше. Готовите это все еще 10 минут на маленьком огне до полуготовности чечевицы. выключаете.
В то время как добавляли чечевицу- в готовый бульон(из первого пункта)- выкладываете порезанный картофель, немного, и варите до готовности.
Под конец- соединяете все, те из глубокой сковороды перекладываете все в кастрюлю, к вареной картошке и бульону и варите 3-5 минут до готовности чечевицы

Я сохранила не закладку, а текст в заметках

[ksusha_kseniya]

Это похоже на Турецкий суп невесты по описанию

[marinaceae]

Оригинальный он прекрасен. Единственное, что мне не лень приготовить лично для себя. Все стамбульское путешествие было - несите две пиалки!

[josta14]

Чем-то похоже, может это и он ) спасибо огромное! Просто не помню там чечевицу, но кто ее знает, вдруг она там и была ))
У меня был сохранен рецепт, но и комп и телефон с тех пор пережили хард ресет и форматирование )

[fiisi]

Вы вполне могли из-за красной чечевицы помнить его как "томатный".
А приведенный рецепт чудесный, тоже скоро будем делать.

[josta14]

Возможно так и есть )) я даже готовила его два раза подряд! Но вот чечевица выпала из головы )

[lir_smgo]

Сохраню себе! Слюна потекла!

[ktyby]

Спелые сочные помидоры зимой - заучит как издевательство.
Это прекрасный турецкий чечевичный суп - но где мята в приправах?

[lenivaja_koshka]

Да откуда ж мне знать? Что скопировала, то и выложила

[fiisi]

Всегда беру помидоры без шкурки в собственном соку в жестянке, очень помидорный вкус.

[frezzi_grant]

консервированные итальянские помидоры в собственном соку вам в помощь. у нас и летом свежих таких вкусных не бывает.

[ktyby]

это да.

[canoe73]

Извините, 2-3 головки чеснока? Не зубчика? Прям много что-то...

[lenivaja_koshka]

Я просто скопировала текст с экрана, ничего не меняла
Сама когда варила, именно 3 зубчика положила

[annushka_977]

а чечевица красная или зеленая?

[lenivaja_koshka]

Я не знаю, текст чужой.
Но я сама черноглазку варила