День запеченного яблока в тесте.
День самоуправления #2 в марафоне. Задание от silverina1
17 сентября в США отмечается Национальный день яблочных пирожков (National Apple Dumplings Day). Этот праздник был учрежден в 2008 году, чтобы отметить один из самых простых и вкусных десертов американской кухни.
Яблочные пирожки - это небольшие булочки, обычно с начинкой из яблок, которые запекаются в духовке или на гриле. Они могут быть поданы как десерт или как закуска к чаю или кофе.
В США этот праздник также известен как «День яблока в тесте».
А в Германии десерт называется Apfel im Schlafrock - «яблоки в халате».
«Яблоко в слоеном тесте» испокон веков готовят на псковской земле это известный десерт в нашей стране.Особой чертой псковской кухни можно считать её интернациональность.
Гости, приезжающие в Псков, обязательно должны его попробовать.Город расположился на границе двух крупных рынков - западноевропейского и русского. В XII-XIV вв., по Псковской земле пролегал известный всем «путь из варяг в греки».
Это сочное и ароматное лакомство очень нравится и маленьким и взрослым.
Как правило, цельные яблоки, запеченные в слоеном тесте, принято подавать на стол в теплом виде. Выпечку можно просто присыпать небольшим количеством сахарной пудры или полить растопленным на водяной бане молочным шоколадом. Можно придумать и свой собственный рецепт. Например, сердцевину очищенного яблока можно заполнить не сахаром с корицей, а сладкой творожной массой с изюмом или вареным сгущенным молоком с грецкими орехами.
Сегодня в честь праздника я испекла яблоко в слоеном пресном тесте. Вот что у меня получилось в течении 30 минут. Слоёное тесто позволяет быстро готовить выпечку, поэтому оно так популярно. После выпечки посыпала слойки сахаром. Получилось очень вкусно, а яблоки внутри были мягкими и сочными.
#осенькармане