Масленичное
Решила в этом году хорошо подзарядиться солнечной энергией и всю масленицу трескать блинчики =)
Вчера попробовала первый раз испечь блины на пиве. Ну точнее с добавлением пива. Интересный получился довольно привкус (правда думаю, что если б пиво было получше, то было бы вкуснее. а то было что в холодильнике валялось даже не нами купленное). Цвета оно добавляет более солнечного, и кружавчиковости =) (т.е. блины в дырочку выходят) . Сегодня хочу испечь ржаные блинчики, а завтра или послезавтра гречаные =)
Собсно рецептик:
2 яйца, стакан молока, стакан пива (можно любое, вкуснее нефильтрованное. но у меня в наличии было светлое фильтр.), 1,5 (или 2) ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли и мука, до тех пор пока тесто не станет консистенции жидкой сметаны (из личного опыта тоже около 1стакана)
Совет: вначале смешиваю яйца и специи, потом в них всыпаю муку, и только потом доливаю жидкость. Отсутствие комочков гарантированно.
Фото к сожалению отсутствует ибо сразу же нажаренное скушалось.
Вчера попробовала первый раз испечь блины на пиве. Ну точнее с добавлением пива. Интересный получился довольно привкус (правда думаю, что если б пиво было получше, то было бы вкуснее. а то было что в холодильнике валялось даже не нами купленное). Цвета оно добавляет более солнечного, и кружавчиковости =) (т.е. блины в дырочку выходят) . Сегодня хочу испечь ржаные блинчики, а завтра или послезавтра гречаные =)
Собсно рецептик:
2 яйца, стакан молока, стакан пива (можно любое, вкуснее нефильтрованное. но у меня в наличии было светлое фильтр.), 1,5 (или 2) ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли и мука, до тех пор пока тесто не станет консистенции жидкой сметаны (из личного опыта тоже около 1стакана)
Совет: вначале смешиваю яйца и специи, потом в них всыпаю муку, и только потом доливаю жидкость. Отсутствие комочков гарантированно.
Фото к сожалению отсутствует ибо сразу же нажаренное скушалось.