Мы отклонились от рецепта, мы любим всё обжарить , так нам кажется вкуснее и жена сказала, что если я сала в баклажаны запихну, то буду есть их один. Поэтому баклажаны мы порубали и тоже обжарили, и лук, а так же моркву с перцем, помидорами и чесноком.