Таратор на ряженке

[malefisennta]

В связи с жарой и невозможностью в такую погоду вообще шевелиться, а не то что готовить, сегодня будет таратор на ряженке. Таратор - болгарское блюдо. Обычно я его делаю на кефире, мацони или йогурте без добавок, но и ряженка очень неплоха в этом блюде.

Comments

[girafanya]

чего только не придумают!
А в Бразилии не только ряженки, даже кефир не во всех штатах продаётся.

[malefisennta]

В таком случае можно взять йогурт без добавок или заквасить молоко самому.

[girafanya]

да, конечно!

[malefisennta]

А что они кисломолочного едят?

[girafanya]

тут нет такой культуры как в русской или немецкой кухни, у них нашу кисломолочку заменяет папая, фрукт такой

[malefisennta]

Почитала про папайю, интересны и полезный фрукт.