Лавровишня: и не лавр, и не вишня...
Некоторые ошибочно считают лавровишню гибридом, полученным от скрещивания вишни с лавром. Это растение относится к роду Лавро-вишни, а вот прежде относилось к одному роду с вишней, роду Слив. Ну а к лавру отношения вообще не имеет, связывает их разве что некоторое внешнее сходство.
Ядовитые вещества, которые содержатся в листьях лавровишни, не позволяют использовать их в кулинарии, подобно лавру.
Иногда лавр и лавровишню путают. Как различить? Листья лавра имеют одинаковый цвет с двух сторон, тогда как у лавровишни верхняя часть листа блестящая, а нижняя − матовая. В высушенном виде листья лаврового листа жесткие и плотные.
Ягоды лавровишни съедобны, но другие надземные части растения содержат ядовитые вещества.
Лавровишня Лайона - Lauro-cerasus lyonii
Происхождение: Южная Америка
Лавровишня лекарственная, Лавровишня аптечная, Лавровишня обыкновенная - Lauro-cerasus officinalis (син. Prunus laurocerasus) - כרזנית רפואית
Семейство Розовые (Rosaceae). Происхождение: Азия, Средиземноморье, Америка
Лавровишня широко применяется в медицине. В первую очередь, лекарственные свойства имеют листья растения. Они содержат в себе эфирное масло, в его состав которго входит бензальдегид, синильная кислота, бензиловый спирт, тритерпеноиды, урсоловая икслота.
Лавровишня падуболистная - Lauro-cerasus ilicifolia (син. Prunus ilicifolia) - שזיף ציניתי
Семейство Розовые (Rosaceae). Происхождение: Азия, Средиземноморье, Америка. Как и у черёмухи, ягоды съедобны, но сырые косточки содержат синильную кислоту, поэтому ядовиты.
Ягоды лавровишни слегка терпкие, приторно-сладкие. Вкус может меняться в зависимости от почвы, на которой растет лавровишня, ее химического состава. Можно есть ягоды в свежем виде. Подойдут они и для приготовления варенья, вина, различных десертов. Но обязательно необходимо удалять косточки: в них содержится токсичная для человека синильная кислота.
Из-за своей красоты и пышности лавровишню часто применяют в садоводстве в декоративных целях. Это отличный кустарник для ограждений и украшения сада. Растение пышно цветет - это отличный медонос, который привлекает в сад круглый год большое количество пчёл и других насекомых.