Пять знакомых незнакомцев
Знакомимся ближе
Ваниль плосколистная - Vanilla planifolia
Гвоздичное дерево, Сизигиум ароматный - Syzygium aromaticum
Имбирь зерумбет - Zingiber zerumbet + Имбирь обыкновенный (лекарственный) - Zingiber officinale
Мускатник душистый (Мускатный орех) - Myristica fragrans
Два в одном
Две специи от одного фрукта: мускатный орех - крупное, овальное семечко, и мацис, или мускатный цвет, - кружевная оболочка, которая окружает орех.
Мускатный цвет обладает приятным ароматом и пряно-жгучим вкусом, отличающимися от запаха и вкуса мускатного ореха, поэтому мускатный цвет и мускатный орех считаются разными пряностями.
Мацис - пряность, представляющая собой высушенную оболочку (ариллус).
(Перец розовый) Перец перуанский, Шинус мягкий - Schinus molle
