Шоколадные кексы с бананом

[makushilda]

 102/365

Очень люблю шоколад! И соответственно шоколадную выпечку)
Сегодня будут кексы)
Печенье для СС пеку) Но выложить сегодня не смогу... Темнее быстро... снять не успела... Завтра постараюсь и снять и выложить сразу..
А пока вернемся к кексам.






120 сахара
100 г муки
35 г какао
1ч.л.разрыхлителя
1 яйцо
пюре 2-х бананов
150 мл теплого молока
3 ст.л.  растительного масла
щепотка соли

Сахар с яйцом взбить до бела, добавить банановое пюре, растительное масло и молоко. После всыпать муку, какао и разрыхлитель. Перемешать ложкой до однородности.
Выложить тесто в формочки на 3/4 объема и поставить в разогретую до 180 С духовку.
Выпекать ~ 15 минут.
Готовность проверить спичкой, она должна быть сухой.

Остудить и посыпать сахарной пудрой или покрыть растопленным шоколадом.



Из данного количества ингредиентов у меня получилось 9 штук) Ярко выраженный шоколадно-банановый вкус. Не влажные!
Я еще в тесто добавила банановую эссенцию, т.ч. у меня был очень банановый аромат)



Про вообще: Рано я как-то радовать начала  выздоровлению... Никитос стал ужасно кашлять... Сашка вроде ничего... Когда ж гулять пойдем(