Статья экономии - кухня
Питание - это одна из самых важных сфер в жизни любой семьи, которая, несомненно, требует постоянных финансовых вложений. Но и здесь можно найти статьи, на которых удастся сэкономить без ущерба для здоровья и вкусовых приоритетов. Я искренне верю, что качественные продукты способствуют долголетию и помогают лучше работать. Но качественные не значат дорогие.
Вот лишь несколько примеров того, как сократить затраты на кухне.
Старайтесь готовить сами. Наверняка всем знакома ситуация, когда, возвращаясь с работы домой, в голове крутятся мысли: «Я так устала, готовить не хочется, куплю полуфабрикатов». Как правило, полуфабрикатные изделия стоят в разы дороже того, что вы могли бы приготовить себе самостоятельно, да и натуральности в них гораздо меньше, мне же хочется точно знать, что лежит у меня на тарелке.
Ходите за продуктами со списком. Так вы сэкономите не только время, но деньги: зная, какие продукты вам нужны, вы точно не потратите лишних денег на что-нибудь бесполезное. Еще одна маленькая хитрость. Ходить в магазин не голодной. Так значительно сокращается риск совершения импульсных покупок. «Сытые» глаза равнодушно смотрят на продукты не из списка.
Покупайте продукты на несколько раз. Гораздо меньше времени займет почистить рыбу на два ужина и половину заморозить, чем два раза затевать разделку и чистку рыбы. Я стараюсь готовить в двойных порциях: одну к ужину, а вторую в морозилку. Некоторые продукты неплохо переживают процесс заморозки, а экономят достаточно времени (у меня почти всегда есть в «заначке» фаршированный перец, котлеты, рыба, блинчики и бульон). Кроме этого лучше всего выделить время, чтобы приготовить сразу несколько блюд на ближайшие дни. Время потраченное на приготовление первого и второго вместе меньше, чем на отдельно первого и отдельно второго.
Подружитесь с техникой. Пароварка и духовка делают не только вкусную пищу, но и не требуют добавления масла. Мультиварки могут приготовить к вашему приходу или к утру. Хлебопечка порадует не только вкусным хлебом, но и незабываемым ароматом уюта.
Сейчас в супермаркетах появились такие «модные» продукты как очищенные овощи, тертый сыр и т. п. Конечно же, это очень удобно, но дорого и уже не так свежо. Гораздо лучшими приобретениями будут, например, овощечистка и механическая терка (или кухонный комбайн), которые упрощают процесс подготовки продуктов. Результатом будет экономия на перспективу, а также вкусные и недорогие блюда из свежеобработанных продуктов.
Посещайте сайты кулинаров. Каждый из нас любит вкусно поесть, но не каждый знает, что вкусно может быть еще и дешево. Поэтому полезно иногда заглянуть в поваренную книгу или на сайты кулинаров, где предлагаются простые в исполнении, но безумно вкусные блюда. К тому же это поможет разнообразить рацион семьи.
Организуйте мини-огородик на подоконнике. Любите зелень и считаете ее полезной? Тогда выращивайте ее дома! Вместо того чтобы покупать дорогие, маленькие и не всегда свежие пучки в овощных магазинчиках, попробуйте развести на подоконнике укроп, базилик или петрушку. У вас на столе всегда будет ароматная и витаминная зелень! Кстати, а все помнят, что луковица, посаженная в воду, дает зеленые перья, богатые витамином С?
Подружитесь с выпечкой. Вы и ваши домашние без ума от пиццы? Приготовьте ее самостоятельно, используя те продукты, которые имеются в холодильнике. Домашняя пицца получается вкуснее и дешевле, чем покупная, к тому же помогает спасти остатки продуктов (один помидор, одна сосиска и т. п.). Ну, а чтобы подчеркнуть наслаждение, можно приобрести специальный резак для пиццы и устраивать дома вечера итальянской кухни. Кроме этого совсем не сложно приготовить закрытые пироги с различными начинками или булочки.
Сам себе бариста. Если вы являетесь поклонником кофе и чая, в связи чем постоянно ходите в такие популярные заведения как чайный дом и кофейня, то наверняка понимаете, что денег на это уходит много, а себестоимость напитков гораздо меньше. Лучшим выходом будет приобретение кофеварки, которая готовит различные виды кофе, и изучение рецептов чая, который можно приготовить в домашних условиях не менее вкусно, чем в кафе.
Упаковка тоже важна. Еще одно прекрасное изобретение, которое помогает значительно экономить - это пищевые контейнеры. Во-первых, они помогают дольше сохранить свежесть продуктов, в результате чего вам не придется выбрасывать испортившуюся еду (читай - выбрасывать деньги). Во-вторых, в контейнерах можно носить еду на работу, что избавит от необходимости ходить в обед в рестораны. В-третьих, благодаря контейнерам, вы можете превратить вашу морозилку в хранилище заготовок (например, пельменей собственного приготовления или фаршированного перца).
Следуя этим несложным советам, вы легко сможете выделить средства на что-нибудь нужное или направить их на инвестирование.
Оригинал здесь
Вот лишь несколько примеров того, как сократить затраты на кухне.
Старайтесь готовить сами. Наверняка всем знакома ситуация, когда, возвращаясь с работы домой, в голове крутятся мысли: «Я так устала, готовить не хочется, куплю полуфабрикатов». Как правило, полуфабрикатные изделия стоят в разы дороже того, что вы могли бы приготовить себе самостоятельно, да и натуральности в них гораздо меньше, мне же хочется точно знать, что лежит у меня на тарелке.
Ходите за продуктами со списком. Так вы сэкономите не только время, но деньги: зная, какие продукты вам нужны, вы точно не потратите лишних денег на что-нибудь бесполезное. Еще одна маленькая хитрость. Ходить в магазин не голодной. Так значительно сокращается риск совершения импульсных покупок. «Сытые» глаза равнодушно смотрят на продукты не из списка.
Покупайте продукты на несколько раз. Гораздо меньше времени займет почистить рыбу на два ужина и половину заморозить, чем два раза затевать разделку и чистку рыбы. Я стараюсь готовить в двойных порциях: одну к ужину, а вторую в морозилку. Некоторые продукты неплохо переживают процесс заморозки, а экономят достаточно времени (у меня почти всегда есть в «заначке» фаршированный перец, котлеты, рыба, блинчики и бульон). Кроме этого лучше всего выделить время, чтобы приготовить сразу несколько блюд на ближайшие дни. Время потраченное на приготовление первого и второго вместе меньше, чем на отдельно первого и отдельно второго.
Подружитесь с техникой. Пароварка и духовка делают не только вкусную пищу, но и не требуют добавления масла. Мультиварки могут приготовить к вашему приходу или к утру. Хлебопечка порадует не только вкусным хлебом, но и незабываемым ароматом уюта.
Сейчас в супермаркетах появились такие «модные» продукты как очищенные овощи, тертый сыр и т. п. Конечно же, это очень удобно, но дорого и уже не так свежо. Гораздо лучшими приобретениями будут, например, овощечистка и механическая терка (или кухонный комбайн), которые упрощают процесс подготовки продуктов. Результатом будет экономия на перспективу, а также вкусные и недорогие блюда из свежеобработанных продуктов.
Посещайте сайты кулинаров. Каждый из нас любит вкусно поесть, но не каждый знает, что вкусно может быть еще и дешево. Поэтому полезно иногда заглянуть в поваренную книгу или на сайты кулинаров, где предлагаются простые в исполнении, но безумно вкусные блюда. К тому же это поможет разнообразить рацион семьи.
Организуйте мини-огородик на подоконнике. Любите зелень и считаете ее полезной? Тогда выращивайте ее дома! Вместо того чтобы покупать дорогие, маленькие и не всегда свежие пучки в овощных магазинчиках, попробуйте развести на подоконнике укроп, базилик или петрушку. У вас на столе всегда будет ароматная и витаминная зелень! Кстати, а все помнят, что луковица, посаженная в воду, дает зеленые перья, богатые витамином С?
Подружитесь с выпечкой. Вы и ваши домашние без ума от пиццы? Приготовьте ее самостоятельно, используя те продукты, которые имеются в холодильнике. Домашняя пицца получается вкуснее и дешевле, чем покупная, к тому же помогает спасти остатки продуктов (один помидор, одна сосиска и т. п.). Ну, а чтобы подчеркнуть наслаждение, можно приобрести специальный резак для пиццы и устраивать дома вечера итальянской кухни. Кроме этого совсем не сложно приготовить закрытые пироги с различными начинками или булочки.
Сам себе бариста. Если вы являетесь поклонником кофе и чая, в связи чем постоянно ходите в такие популярные заведения как чайный дом и кофейня, то наверняка понимаете, что денег на это уходит много, а себестоимость напитков гораздо меньше. Лучшим выходом будет приобретение кофеварки, которая готовит различные виды кофе, и изучение рецептов чая, который можно приготовить в домашних условиях не менее вкусно, чем в кафе.
Упаковка тоже важна. Еще одно прекрасное изобретение, которое помогает значительно экономить - это пищевые контейнеры. Во-первых, они помогают дольше сохранить свежесть продуктов, в результате чего вам не придется выбрасывать испортившуюся еду (читай - выбрасывать деньги). Во-вторых, в контейнерах можно носить еду на работу, что избавит от необходимости ходить в обед в рестораны. В-третьих, благодаря контейнерам, вы можете превратить вашу морозилку в хранилище заготовок (например, пельменей собственного приготовления или фаршированного перца).
Следуя этим несложным советам, вы легко сможете выделить средства на что-нибудь нужное или направить их на инвестирование.
Оригинал здесь