Вино в шабатний вечер, т.е. по пятницам

Nov 11, 2011 21:14

Robert Mondavi Private Selection 2006 Cabernet Sauvignon

Сегодня у нас субботний вечер выдался спокойным, тихим, локальным. Мы остались дома, никуда не пошли. Поэтому довольно рано открыли бутылку вина, которую вот прямо сейчас и заканчиваем. Решение это мы приняли сразу после обеда, когда стало ясно, что вечер мы проведём дома. Мы решили себя побаловать чем-нибудь очень хорошим из винного холодильника. Выбор пал на Robert Mondavi Private Selection 2006 Cabernet Sauvignon (обращаю ваше внимание, что на сайте винарни они рекламируют это вино 2008 года, а не 2006).



Эта бутылка пролежала у меня в холодильнике примерно 3 года. Если хотите посмотреть трех-с-половиной минутный рекламный ролик на английском об этом вине - смело жмите сюда.

Состав вина (бленда):
  • Каберне Савиньон - Cabernet Sauvignon - 80%
  • Сира - Syrah - 7%
  • Петит Сира - Petite Sirah - 4%
  • Каберне Франк - Cabernet Franc - 3%
  • Рислинг - White Riesling - 3%
  • Каберне Руби - Ruby Cabernet - 2%
  • Санджевезе - Sangiovese - 1%
Вино с ярким хорошо выраженным букетом. В этом вообще калифорнийские и орегонские лучшие вина похожи на израильские - ароматные, тёмно-бордовые, плотные густые вина. В процессе раскрытия вкус вина меняется от много-таннинного, резкого, "деревенского застольного" до утончённого и аристократического. Вкус также очень богатый, с длинным устойчивым шлейфом послевкусия, которое тянется значительное время, создавая приятную винную ауру во рту и в горле. Цвет вина, как я уже отметил, густой, тёмный с красно-бордовым оттенком без излишней лиловости. Очень заметные "ножки", устойчиво и легко обнаруживаемые на стенках бокала и через несколько минут.

Оценки: цвет и чистота - 2.7/3, букет - 3.7/4, вкус - 3.6/4, послевкусие - 3.6/4, гармоническая оценка - 4.5/5. Общая оценка - 17.9/20.

Winemaker's notes:
The 2006 Private Selection Cabernet Sauvignon comes from cool-climate Central Coast grapes and has been blended with Syrah and small amounts of Cabernet Franc and Petite Sirah. The wine has the sweet black cherry and dark berry fruit character that distinguishes California's finest Cabernet Sauvignons, and its ripe fruit is supported by velvety tannins and well-integrated oak. This is a wine of excellent depth, richness and length on the palate.

Резюме: Вино из 15-долларовой ценовой группы (в Израиле продаётся за 60-80 шекелей) со вкусом по крайней мере в два раза лучшим.

Сайт винодельни: http://www.robertmondavi.com

Вино, wine, vine

Previous post Next post
Up