История винодельни Монтес немного похожа на сказку. В 1987-88 годах четверо опытных профессионалов из мира чилийского вина - Аурелио Монтес, Дуглас Марри, Альфредо Видауре и Педро Гранд объединились и основали винодельню с первым названием "Открывая вино" - Discoverы Wine. Их целью было создать предприятие, которое вывело бы Чили на мировой уровень премиум-вин. И четверка мечтателей из Монтес преуспела в своей миссии. В наши дни они экспортирую свою продукцию в более чем 100 стран мира. Они добились признания после того, как создали первый Монтес альфа Каберне Совиньон. Концентрированное, сложное и стильное вино.
Colchagua Valley - долина (и провинция) Кольчагуа - расположена примерно в 150 км к югу от Сантьяго, южная часть долины Рапель. Является одним из самых известных винодельческих регионов Чили, особенно успешны насыщенныевина Каберне Савиньон, Карменер, Сира и Мальбек. Большинство виноделен сосредоточено в центре долины. Средиземноморский климат, 592 мм осадков в год. Апальта - центр суб-регион Санта-Круз, расположенного на западе долины, примерно в 80 км от тиёокеанского побережья. На западе граничит со знаменитой аргентинской Мендозой.
Новое здание винодельни Монтес в Апальте, открыто в 2004 году
Это вино - лидер среди чилийских Каберне Савиньон. Оно выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба. Вино интенсивного рубинового цвета, с ароматами черной смородины, шоколада и сигарного ящика; сбалансированное с хорошо интегрированными нотками дуба. Вино создаёт на нёбе насыщенный и сбалансированный комплекс ароматов с удивительно долгим послевкусием. Оценка Роберта Паркера: 91 (декабрь 2012). Цена в магазине Рознера - 96 шекелей.
Прекрасное вино, одно из двух настоящих открытий вечера (второе - португальское Красто). В общем набрало 197 очков (из 260), заняло первое место с усреднённой оценкой 15. Прекрасно сбалансированное, классическое КС (каберне савиньон) с отчётливыми вкусами чёрной смородины, хьюмидора, кофе. Очень хорошее вино. Моя оценка была 17/20. Это вино совершенно точно попало в список вин, которые я люблю.