Ишь ты, Масленица!

[makaus]

Кстати, сегодня же Масленица пришёл )) Типа блины, солнце, весна

Comments

[ja_roditel]

А у меня блины - это главная, архиважнейшая проблема. Проблема всех проблем. Сын очень ждал масленницу. Я втихаря пытался пару раз испечь блины, но они (даже если привлечь всю мою богатую фантазию) до блинов не дотягивают. Поэтому я их безжалостно утилизировал... А сын-то думает, что отец всё умеет, ну а блины для отца - сущий пустяк (((((((((((((((((

[makaus]

Не, у меня не проблема. Ну не испеку и ладно )) Но что-то захотелось.
А Вы по какому рецепту делали? Может там чего лишнее было? ))

[ja_roditel]

провёл испытание двух разных рецептов, но у меня сам процесс жарки как-то не так происходит))

[makaus]

Прилипает? Или в момент переворота? ))

[ja_roditel]

переворачивать не получается

[makaus]

Может лопаточка не очень удобная? Надо чтобы она скользила под блином.

[ja_roditel]

Вообще-то мой инструмент трудно лопаточкой назвать... Неужели из-за инструмента? Спасибо за наводку! Сегодня попробую!

[makaus]

Да вариантов-то может быть масса. И лопатка в том числе. С опытом и лопатка не нужна. Но до его приобретения (опыта этого) надо всё максимально упростить. Например, нужно подобрать такое соотношение огня и толщины блина, при котором нижняя сторона блина уже зарумянилась, а верхняя подсохла (то есть нет живого, жидкого теста). В этом случае всё перевернётся просто даже пальцами :)

[ja_roditel]

легче проект под милионный грант разработать )) Но я всё равно научусь!!!

[makaus]

))) При должном упорстве и желании - естественно!