Пляцок с маком и кокосовой стружкой
Для раунда блюд украинской кухни любимого сообщества gotovim_vmeste2
Пляцок с маком и кокосовой стружкой (или торт по мотивам, у меня крем йогуртовый, а не сметанный и слоев мало).
Рецепт из фб, автора не помню, к сожалению
3 яйца
2/3 стакана сахара (стакан 250 мл)
Баночка сметаны (у меня 250 г)
120 г сливочного масла комнатной температуры
Стакан муки
Пакетик разрыхлителя
100 г молотого мака
2/3 стакана кокосовой стружки
Крем:
Греческий йогурт (жирность 9,4%)
Сахарная пудра
Горсть орехов для посыпки
Яйца взбила с сахаром.
Добавила понемногу масло и сметану.
Смешала муку с разрыхлителем, маком и кокосовой стружкой.
Вмешала порциями в яично-масляную смесь.
Выпекала около 30 минут в духовке заранее разогретой до 180°С до сухой спички.
Остудила, завернув в плёнку.
Через 2 часа разрезала вдоль пополам. На 3 части, как в рецепте, не стала. Корж был невысоким.
Смазала коржи и бока кремом - греческий йогурт смешала с сахарной пудрой (сметаны у меня не было). Посыпала крупно нарубленными орехами (грецкие и фундук).
Пляцок с маком и кокосовой стружкой (или торт по мотивам, у меня крем йогуртовый, а не сметанный и слоев мало).
Рецепт из фб, автора не помню, к сожалению
3 яйца
2/3 стакана сахара (стакан 250 мл)
Баночка сметаны (у меня 250 г)
120 г сливочного масла комнатной температуры
Стакан муки
Пакетик разрыхлителя
100 г молотого мака
2/3 стакана кокосовой стружки
Крем:
Греческий йогурт (жирность 9,4%)
Сахарная пудра
Горсть орехов для посыпки
Яйца взбила с сахаром.
Добавила понемногу масло и сметану.
Смешала муку с разрыхлителем, маком и кокосовой стружкой.
Вмешала порциями в яично-масляную смесь.
Выпекала около 30 минут в духовке заранее разогретой до 180°С до сухой спички.
Остудила, завернув в плёнку.
Через 2 часа разрезала вдоль пополам. На 3 части, как в рецепте, не стала. Корж был невысоким.
Смазала коржи и бока кремом - греческий йогурт смешала с сахарной пудрой (сметаны у меня не было). Посыпала крупно нарубленными орехами (грецкие и фундук).