Самое простое и самое любимое печенье к 1 Адвенту
Для раунда "Советский натюрморт " любимого сообщества gotovim_vmeste2
Игорь Обросов "Натюрморт с кадками для муки" 1975 г
250 г муки
170 г холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
100 г сахарной пудры
1 желток
Мякоть 1 стручка ванили
Щепотка соли
Из всех ингредиентов приготовила рубленное песочное тесто. Если тесто не очень мягкое, холодное и было приготовлено быстро, можно сразу с ним работать.
Я положила в холодильник ненадолго. В это время застелила противни бумагой. Подготовила стол - присылала мукой, достала скалку.
Разделила тесто на 3 части. Пока с одной частью работала, остальные держала в холодильнике. Раскатывала тонко, около 2-3 мм. Вырезала формочками. Выпекала в заранее разогретой до 190°С около 8 минут, чтобы печенье чуть позолотилось, нужно следить. Получилось 3 противня.
Игорь Обросов "Натюрморт с кадками для муки" 1975 г
250 г муки
170 г холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
100 г сахарной пудры
1 желток
Мякоть 1 стручка ванили
Щепотка соли
Из всех ингредиентов приготовила рубленное песочное тесто. Если тесто не очень мягкое, холодное и было приготовлено быстро, можно сразу с ним работать.
Я положила в холодильник ненадолго. В это время застелила противни бумагой. Подготовила стол - присылала мукой, достала скалку.
Разделила тесто на 3 части. Пока с одной частью работала, остальные держала в холодильнике. Раскатывала тонко, около 2-3 мм. Вырезала формочками. Выпекала в заранее разогретой до 190°С около 8 минут, чтобы печенье чуть позолотилось, нужно следить. Получилось 3 противня.