Фузилли с травами
Для раунда летней пасты любимого сообщества gotovim_vmeste2
1 порция:
100 г фузилли из нутовой муки
большая горсть мелко нарезанной зелени (петрушка, базилик, укроп, мята, эстрагон, кровохлебка, дикая рукола, орегано, пажитник, ананасовый шалфей, трава карри)
1 ст.л. оливкого масла
1 ч.л. уксуса из шампанского
щепотка свежемолотого черного перца
Около 1/2 ст.л. тертого пармезана
Смешала в миске зелень, уксус, масло, перец, половину количества сыра.
Сварила макароны, откинула на дуршлаг, часть отвара сохранила.
Добавила к зелени отвар и макароны, перемешала.
Дала настояться несколько минут.
При подаче посыпала сыром.
Сама себе подала с бокалом белого сухого вина.
1 порция:
100 г фузилли из нутовой муки
большая горсть мелко нарезанной зелени (петрушка, базилик, укроп, мята, эстрагон, кровохлебка, дикая рукола, орегано, пажитник, ананасовый шалфей, трава карри)
1 ст.л. оливкого масла
1 ч.л. уксуса из шампанского
щепотка свежемолотого черного перца
Около 1/2 ст.л. тертого пармезана
Смешала в миске зелень, уксус, масло, перец, половину количества сыра.
Сварила макароны, откинула на дуршлаг, часть отвара сохранила.
Добавила к зелени отвар и макароны, перемешала.
Дала настояться несколько минут.
При подаче посыпала сыром.
Сама себе подала с бокалом белого сухого вина.