Салат из свеклы с черносливом и вяленой клюквой

[maiyak]

Для раунда салатов с сухофруктами любимого сообщества gotovim_vmeste2

2 вареные свеклы
2 маленькие луковицы шалота
8 мягких, вяленых черносливин
2 ст.л. вяленой клюквы
1 ст.л. оливкового масла
соль
свежемолотый черный перец
красный густой бальзамический уксус

Свеклу порезала кубиками размером около 1 см, шалот мелко.
Взбила вилкой оливковое масло с уксусом, добавила соль, перец, клюкву и чернослив, разрезанный на 6 частей, настояла несколько минут.
Смешала в миске все ингредиенты.
Проверила соль, перец, уксус.
Поставила в холодильник на 1 час.
Очень вкусно к фальшивому зайцу.