Для раунда детских завтраков любимого сообщества
gotovim_vmeste2 Блинчики
1 большое деревенское яйцо
35 г (1 ст.л. с большой горкой) цельнозерновой муки пополам ржаной и пшеничной
125 мл (полчашки) нежирного молока
щепотка соли
2 щепотки сахара
рапсовое рафинированное масло для смазки сковороды
Чуть взболтала яйцо венчиком, добавила все остальные ингредиенты, размешала и пропустила через сито (так быстрее, тесто делаю за минуту).
Пекла на горячей чугунной сковороде, смазывая ее перед каждым блином маслом при помощи кисточки.