Мура, голозадница и другие

[maiorova]

Это старинное русское кушанье не подадут ни на одном банкете. О нём не напишут ни в одной поваренной книге. А если даже и напишут, то устыдятся назвать настоящим именем, стыдливо замаскировав его под "суп вегетарианский".

Потому что это -- голожопица.

Comments

[cofe_black]

Я из Тульской области. Кавардашками у нас назывались картофельные оладьи из мороженой картошки, которые оставались в поле после уборки. Война и после войны. Папа мой картофельных оладьев с тех пор на дух терпеть не мог.

[maiorova]

Ах, вот что такое кавардашки! Спасибо. Я это слово слыхала один раз в применении к походным оладьям из блинной муки.

[mona_silan]

Под Новокузнецком такие называли тошнотиками.

[maiorova]

А у нас это именовалось лейтенанты.
Лейтенанты-лейтенанты,
Хромовы сапожки.
А ещё есть лейтенанты
из гнилой картошки.

[semenkusin]

оладьи в поле оставались?

[cofe_black]

)))), нет, картошка )))