БАР 28 Маленький цветок

[maiklvolga]

Выдалась минутка субботним вечером - приготовил очередной коктейлчик.

МАЛЕНЬКИЙ ЦВЕТОК.

Наткнувшись на рецептуру на одном из сайтов с названием "Маленький цветок" (http://www.inshaker.ru), я подумал что это "чисто выдуманный коктейль". Но немного порывшись я нашел, что это несколько более известный коктейль. Он победитель котельного первенства в 1959 году. И что редкость, носит в оригинале французское "имя " - " PETITE FLEUR" - с ним он более известен. Говорят, был весьма популярен в тех годах.





светлый ром - 30мл;
апельсиновый ликер "Трипл сек" - 20мл;
грейпфрутовый сок - 30мл.
смешать в шейкере со льдом,
перелить в охлажденную коктейльную рюмку

Рецептуры встречаются разные : от 1/2 рома до 1/3 . Кое-где фигурирует вместо грейпфрутового сока вишневый - но правильно именно грейпфрутовый.

Весьма крепко. Горько - от грейпфрутового сока. И в "Трипл секе" горчинка есть.
Но.... Сахара мало .... и кислинки мало. Остается горечь. Не мое....
Дело несколько спасает ром - он ароматный и в сочетании с компонентами создает некую ароматную основу, но ярой "изюминки" нет.
Крепко... весьма крепко... но алкоголь не выделяется на общем фоне.

Интересно, ароматно, крепко... но не для меня. Попробуйте, может быть для вас ?!