Торт "Домик"
Как раз на прошлые выходные мне очень захотелось этот простой торт из детства, сделала и в тот же день (или что-то типа того) Лена созывает всех на флешмоб "ТОРТ ИЗ ДЕТСТВА". Не знаю, у кого там мысли сходятся :)
Поискав с интернете, т.к. не могла дозвониться маме, а мне надо было прям чтоб сейчас, я сделала сборку под себя. Хорошее в этом рецепте, что тут вообще ничего не надо печь.
Берем:
"Тесто":
- печенье квадратное или прямоугольное(у меня 32 штуки - упаковка Butterkeks из цельнозернистой муки)
- молоко для окунание печений
Крем:
- 500 гр творога (обезжиренный, кажется 1% жирности)
- полбанки сгущенки
- 100 гр слив. масла комнатной температуры(в следующий раз опущу полностью, т.к. сгущенка в творогом сами по себе хороши)
опционально: вместо сгущенки: сахар по вкусу и тогда все-таки масло.
Глазурь:
- 5 ст. л. сахара (буду пробовать меньше)
- 2 ст. ложки какао
- 1 ч.л. слив. масла
- пару ложек молока
Для крема взбиваем все составляющие.
Готовим доску, на нее выкладываем пищевую пленку (я сделала накрест, чтобы наверняка). Окунаем печеньки и выкладываем в ряд до три (у меня 3 на 6). Промазываем половиной крема и повторяем все еще раз: снова печенье после молочной ванной и снова крем.
Потом аккуратно берем за края и поднимаем "стены", так, чтобы получился треугольник.
В холодильник на минимум пару часов.
Для глазури все растапливаем в кастрюльке и поливаем остывшей массой домик.
Еще помню, что можно в один из слоев крема добавить какао.
Сейчас некоторые предлагают добавить в середину банан, но в моем советском детстве бананов не было, так что нечего :)
Ну и разные извраощрения, как украшение крыши смартис и т.д. (читайте еще раз про мое советское детство :))
Я вот честно скажу, что получилось не совсем так, как я помню из детства, но тут то ли трава раньше была зеленее, то ли все-таки печенье и творог отличаются.
Приятного аппетита!
Поискав с интернете, т.к. не могла дозвониться маме, а мне надо было прям чтоб сейчас, я сделала сборку под себя. Хорошее в этом рецепте, что тут вообще ничего не надо печь.
Берем:
"Тесто":
- печенье квадратное или прямоугольное(у меня 32 штуки - упаковка Butterkeks из цельнозернистой муки)
- молоко для окунание печений
Крем:
- 500 гр творога (обезжиренный, кажется 1% жирности)
- полбанки сгущенки
- 100 гр слив. масла комнатной температуры(в следующий раз опущу полностью, т.к. сгущенка в творогом сами по себе хороши)
опционально: вместо сгущенки: сахар по вкусу и тогда все-таки масло.
Глазурь:
- 5 ст. л. сахара (буду пробовать меньше)
- 2 ст. ложки какао
- 1 ч.л. слив. масла
- пару ложек молока
Для крема взбиваем все составляющие.
Готовим доску, на нее выкладываем пищевую пленку (я сделала накрест, чтобы наверняка). Окунаем печеньки и выкладываем в ряд до три (у меня 3 на 6). Промазываем половиной крема и повторяем все еще раз: снова печенье после молочной ванной и снова крем.
Потом аккуратно берем за края и поднимаем "стены", так, чтобы получился треугольник.
В холодильник на минимум пару часов.
Для глазури все растапливаем в кастрюльке и поливаем остывшей массой домик.
Еще помню, что можно в один из слоев крема добавить какао.
Сейчас некоторые предлагают добавить в середину банан, но в моем советском детстве бананов не было, так что нечего :)
Ну и разные извраощрения, как украшение крыши смартис и т.д. (читайте еще раз про мое советское детство :))
Я вот честно скажу, что получилось не совсем так, как я помню из детства, но тут то ли трава раньше была зеленее, то ли все-таки печенье и творог отличаются.
Приятного аппетита!