Одна сковородка

[mahusia]

почитав комментарии поняла, что надо признаться: здравствуйте, меня зовут настя и я из клуба анонимных лбителей шпината :)

Вот мой вчерашний спонтанный обед. Знала только, что точно хочу шпинат. Был у меня свежий и я поленилась бланшировать, а просто в сковородку сразу. Ну и еще была моцарелла, которую перед отЪездом обнаружили в холодильнике и для сохранения кинули в морозилку. Такая просто так есть уже потом не вкусно. И помидоры были, которые тоже уже не идеальные. А для впитывания жидкости хорошо пошел кускус. Итого получилось за 10 минут, а то и меньше:



участники (это просто идеи):
- шпинат 250 гр
- пару помидор
- шарик моцареллы
- жмень кускуса
- ст ложка семечек
- чеснок
- соль-перец
- немного масла (оливковое)

масло в сковороду, туда же шпинат и чеснок и накрыть крышкой.
порезать помидоры и тоже туда
порезать моцареллу и тоже под крышку - в след раз добавлю в конце, чтоб не сильно расплавилась (правда, я сначала и думала, что это и есть конец)
и тут я увидела, сколько жидкости образовалось и решила связать это все кускусом
присыпать семечками

Филип на этой неделе без продленки из-за руки, сказал, что красиво, но пробовать отказался :):)
мне было вкусно :)

приятного аппетита!