Картофельная запеканка с песто

[mahusia]

Очень я люблю духовку - раз поставил и забыл :) Вот тут я нашла такой рецепт и упростила его под себя



- картофель1 кг (приблизительно)
- чеснок 1 зубок
- молоко 300 мл
- песто 4 ст.л. (полбаночки)
- моцарела 2 шарика (250 гр)
- раст. масло 1 ст.л.

картошку чистим и режем тонкими ламтиками (на терке бернера, например)
форму смазываем маслом и выкладываем туда картошку а сверху моцарелу ломтиками
чеснок мелко режем и добавляем в молоко. туда же соль и песто. все это закипятить и вылить на картошко-сыр
все это в духовку. я пекла на обдуве на 180 град около часа.

примечания: чеснока можно больше. немного жирновато. в сделущий раз песто тоже сама сделаю. где масла будет меньше. вместо моцарелы можно и другой сыр

приятного аппетита!