Список покупок
Вот есть такая замечательная картинка, которой и навеян пост:
На самом деле, я поражаюсь насколько не эффективно мы пользуемся таким инструментом как список покупок. Ну вот сейчас куча людей скажет "а пишу список, а я со списком хожу". Ну есть такое у некоторых, но по сути это напоминалки, вы заносите туда то, что нужно обязательно купить, а потом еще овер к этому списку покупаете столько же сколько "случайно" захотели пока ходили.
Вся суть списка - это планирование, планирование должно быть жестким - оно на то и должно быть введено, чтобы можно было прогнозировать затраты. А потом невольно слышишь "пошла в магазин и всю зарплату там оставила".
Я начал жестко вести список покупок в ходе эксперимента в 2014-ом (будет потом отдельным постом). И конечно же тоже столкнулся с этими "случайными" хотелками - увидел - захотел купить, но мне было проще у меня был бюджет и я просто себе пересиливал, к тому же это была игра с супермаркетом, ведь понятно что вся их система построена на такие вот случайные покупки.
Куда интересный была борьба с забывчивостью - ну вот забыл я записать в список хлеб, вот кажись ну и купи, но нельзя - это прецедент - купил вне списка одно, захочешь и другое, к тому же, это значит что я не полностью распланировал свой бюджет и должен за это отвечать - в итоге я не покупал то, что забывал - жестоко, но уже через пару таких воспитательных мер я научился составлять список с учетом всего что мне реально нужно.
Отдельно наверное стоит рассказать об акциях, ну вот я к ним отношусь скептически, если распродают значит держать не выгодно, тут или срок уже подошел или условия хранения были не очень. Вообщем, что касается акций я конечно смотрю, но крайне скептически.
Вот у меня родительница сейчас на пенсии, то горошка двадцать банок по акции купит и полгода кушает и в итоге банок 6 последних выкидывает из-за срока. Мне сложно ее мировоззрение сломать, ну привыкли наши родители грести все на распродажах, тут их трудно винить они в такой среде выросли, мы с вами этого не застали.
Но я вот ей на яблоках рассказывал методологию закупок (поставок) по JIT (Just-in-time - точно в срок) - это когда покупается столько сколько нужно в текущий момент (запас на время поставки новой партии не беру, магазин рядом в данном случае). Ну вот купила она пакет яблок, килограмм 5, я ее спрашиваю ты их все съешь, - "съем, и они со скидкой были". Хорошо, приходим в гости через неделю, пакет отъеден, начинаю перебирать, а некоторые уже гнить начали, на что мне "ну я обрежу". Окей, приходим на вторую неделю, вываливаем пакет и начинаем сортировать, как минимум 1-1,5 кг сгнило, выкидываем показывая и говоря "а ведь можно было килограмм купить, скушать и потом опять купить так же нормальных", а мне тут же "о выгодности, скидка была, акция", ну а я просто предлагаю назвать цену 1 кг (пропавшего) и сколько она сэкономила, ну и мой родитель понимает, что в итоге в убытке.
Суть JIT покупать столько - сколько реально нужно, я конечно не против запасов и прочего, и это нужно, но и с запасами нужно тоже умно поступать чего делать запас, чего нет.
P.S. сейчас куча девушек отложила в памяти "Роман - скряга", ну по крайней мере подсознательно :)
P.S.S. Ну вы думаете мой пример с яблоками помог, а вот и нет, ну частично, покупает моя родительница теперь 3 кг, и прячет от меня дабы я ей не показывал подгнившие яблоки и опять не говорил про JIT. Ну сложно, да и поздно "яйцу курицу учить" :) Это я с сыновей любовью к пословицам конечно же. Ну а мы-то с вами люди молодые, нам сама эволюция велела учится и адаптироваться к жизни.
На самом деле, я поражаюсь насколько не эффективно мы пользуемся таким инструментом как список покупок. Ну вот сейчас куча людей скажет "а пишу список, а я со списком хожу". Ну есть такое у некоторых, но по сути это напоминалки, вы заносите туда то, что нужно обязательно купить, а потом еще овер к этому списку покупаете столько же сколько "случайно" захотели пока ходили.
Вся суть списка - это планирование, планирование должно быть жестким - оно на то и должно быть введено, чтобы можно было прогнозировать затраты. А потом невольно слышишь "пошла в магазин и всю зарплату там оставила".
Я начал жестко вести список покупок в ходе эксперимента в 2014-ом (будет потом отдельным постом). И конечно же тоже столкнулся с этими "случайными" хотелками - увидел - захотел купить, но мне было проще у меня был бюджет и я просто себе пересиливал, к тому же это была игра с супермаркетом, ведь понятно что вся их система построена на такие вот случайные покупки.
Куда интересный была борьба с забывчивостью - ну вот забыл я записать в список хлеб, вот кажись ну и купи, но нельзя - это прецедент - купил вне списка одно, захочешь и другое, к тому же, это значит что я не полностью распланировал свой бюджет и должен за это отвечать - в итоге я не покупал то, что забывал - жестоко, но уже через пару таких воспитательных мер я научился составлять список с учетом всего что мне реально нужно.
Отдельно наверное стоит рассказать об акциях, ну вот я к ним отношусь скептически, если распродают значит держать не выгодно, тут или срок уже подошел или условия хранения были не очень. Вообщем, что касается акций я конечно смотрю, но крайне скептически.
Вот у меня родительница сейчас на пенсии, то горошка двадцать банок по акции купит и полгода кушает и в итоге банок 6 последних выкидывает из-за срока. Мне сложно ее мировоззрение сломать, ну привыкли наши родители грести все на распродажах, тут их трудно винить они в такой среде выросли, мы с вами этого не застали.
Но я вот ей на яблоках рассказывал методологию закупок (поставок) по JIT (Just-in-time - точно в срок) - это когда покупается столько сколько нужно в текущий момент (запас на время поставки новой партии не беру, магазин рядом в данном случае). Ну вот купила она пакет яблок, килограмм 5, я ее спрашиваю ты их все съешь, - "съем, и они со скидкой были". Хорошо, приходим в гости через неделю, пакет отъеден, начинаю перебирать, а некоторые уже гнить начали, на что мне "ну я обрежу". Окей, приходим на вторую неделю, вываливаем пакет и начинаем сортировать, как минимум 1-1,5 кг сгнило, выкидываем показывая и говоря "а ведь можно было килограмм купить, скушать и потом опять купить так же нормальных", а мне тут же "о выгодности, скидка была, акция", ну а я просто предлагаю назвать цену 1 кг (пропавшего) и сколько она сэкономила, ну и мой родитель понимает, что в итоге в убытке.
Суть JIT покупать столько - сколько реально нужно, я конечно не против запасов и прочего, и это нужно, но и с запасами нужно тоже умно поступать чего делать запас, чего нет.
P.S. сейчас куча девушек отложила в памяти "Роман - скряга", ну по крайней мере подсознательно :)
P.S.S. Ну вы думаете мой пример с яблоками помог, а вот и нет, ну частично, покупает моя родительница теперь 3 кг, и прячет от меня дабы я ей не показывал подгнившие яблоки и опять не говорил про JIT. Ну сложно, да и поздно "яйцу курицу учить" :) Это я с сыновей любовью к пословицам конечно же. Ну а мы-то с вами люди молодые, нам сама эволюция велела учится и адаптироваться к жизни.