Рёшти со сладкой кукурузой и тунцом
Обещанный рецепт. А то уже некоторые требуют)))
Очень вкусно! Готовится просто, ингредиенты тоже простые, так что рекомендую. И постный, к тому же
[Spoiler (click to open)]
1 кг картофеля помыть
175 г мороженной кукурузы
1 шт лук репчатый крупный
200 г тунца консервированного, жидкость слить
пучок петрушки
соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки
мука для обвалки
Отварить картофель в кожуре. Дать остыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Отварить кукурузу в течение 3 минут в кипятке, слить воду. обсушить и добавить в тертый картофель
Туда же добавить мелко нарезанный лук, тунец кусочками, измельченную петрушку, соль, перец по вкусу.
Сформировать шарики, обвалять их в муке, приплюснуть и обжарить на разогретой сковороде на растительном масле
до золотистости с обеих сторон.
Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Подавать с овощным салатом.
Простое и вкусное блюдо. Вариации-креветки и сладкая кукуруза)) именно так было в оригинале, там же было указано, что тунец подойдет прекрасно.
Ранее я никогда не подвергала тепловой обработке консервы, мне это казалось, мягко говоря, не совсем правильным)))
Получилось же очень и очень неплохо. Пробуйте!
источник- Good Food: Fish & Seafood Dishes
Приятного аппетита!
и следите, мы все-таки решили устроить голосовалку - опрос на следующую разыгрываемую кулинарную книгу в сообществе.
Сегодня постараемся открыть голосование) чтобы январский розыгрыш уже вы ждали!
Очень вкусно! Готовится просто, ингредиенты тоже простые, так что рекомендую. И постный, к тому же
[Spoiler (click to open)]
1 кг картофеля помыть
175 г мороженной кукурузы
1 шт лук репчатый крупный
200 г тунца консервированного, жидкость слить
пучок петрушки
соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки
мука для обвалки
Отварить картофель в кожуре. Дать остыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Отварить кукурузу в течение 3 минут в кипятке, слить воду. обсушить и добавить в тертый картофель
Туда же добавить мелко нарезанный лук, тунец кусочками, измельченную петрушку, соль, перец по вкусу.
Сформировать шарики, обвалять их в муке, приплюснуть и обжарить на разогретой сковороде на растительном масле
до золотистости с обеих сторон.
Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Подавать с овощным салатом.
Простое и вкусное блюдо. Вариации-креветки и сладкая кукуруза)) именно так было в оригинале, там же было указано, что тунец подойдет прекрасно.
Ранее я никогда не подвергала тепловой обработке консервы, мне это казалось, мягко говоря, не совсем правильным)))
Получилось же очень и очень неплохо. Пробуйте!
источник- Good Food: Fish & Seafood Dishes
Приятного аппетита!
и следите, мы все-таки решили устроить голосовалку - опрос на следующую разыгрываемую кулинарную книгу в сообществе.
Сегодня постараемся открыть голосование) чтобы январский розыгрыш уже вы ждали!