Легкость бытия паровых сладостей в Китае
Китайская кухня может показаться результатом безумного эксперимента, но на самом деле это выверенная система сочетания вкуса и питательной ценности. И этот вечный поиск баланса между вкусным и полезным находит достойное решение в китайской кулинарной традиции. Почему хлеб должен быть сладким, а шоколада - не очень, читайте в проекте Юлии Пашкевич «Алхимия китайской кухни» - специально для Магазеты. В этом выпуске - о паровых сладостях в Китае.
Читайте на сайте: https://magazeta.com/2017/09/chinese-sweets-3/ © Магазета