Красим яйца

[madame_dubois]

Оце цікаво :)
Postée à l'origine par tatiana_ch sur Красим яйца
Оригинал здесь -  http://chefdaw.livejournal.com/56295.html

Comments

[xpywuk]

Я спробувала в капусті фарбувати - капустяний відвар начисто роз'їв яєшну шкаралупу за 15 хв.
Фарбувала в кропиві. У молодому листі дерев. Шкода, що приберегти чорниці не додумалася.

[madame_dubois]

Ооо дякую! Я дивилася на буряк та шпинат.
А молоде листя дерев, то з будь-якого дерева? Приблизно по кількостях не зорієнтуєш? Кропиву теж бачила неподалік від нас, спробую! Краще свіжу нарвати чи можна заздалегідь, і трохи підсушити?

[xpywuk]

Свіжа і сушена дають різні відтінки. Краще свіжа - якщо що, то нарвати і покласти в холодильник.

Листя - я брала березу, клен... що вже було:) Немає значення - головне, щоб молоде листя. Ми ще й обв'язували цим листям, щоби був візерунок.

Гіацинти-проліски мені шкода на барвник витрачати.

Дуже жалкую, що нема морожених ягід:( В мене більше сухі йдуть - на узвар.

[madame_dubois]

Дуже дякую! Спробую Почаклувати :)
Пс ти оцет додаєш? Якщо так, то в яких пропорціях?

[xpywuk]

ні, не додаю.
але готові крашанки натираю олією.

[xpywuk]

До речі, цибулиння від "синьої_червоної" цибулі дає інший відтінок, ніж класичне цибулиння.