Cap 42, Fitou AOC, 2007.
Настала очередь и вот этого вина. Ценник чуть выше, чем обычно - 850 рублей, но ведь и апеласьон новый - Фиту. Попытка выяснить что ждать от вина у знакомых гуру удивила - никто ничего не знал и максимум ссылались на какие-то описания ПОХОЖИХ ВИН (?!) в других местах. Интрига, блин... :-)...
Ну что ж, открываем..
Глаз - цвет темный, непрозрачный, красный с оттенками лилового и намеком на коричневый. По стенкам стекает медленно, полосы густые, маслянистые...
Аромат - выраженный, варенье, скорее всего сливовое и какие -то фрукты-ягоды, красные или черные, может быть смородина. а может ежевика, я не смог определить. В развитии слива усиливается, вот прямо варящееся сливовое варенье.
Вкус - плотный, густой, танины вязкие, сильные... поначалу вяленая вишня, чуть сладковатая, но кислотность достаточная. Чуть позже вишня черная и перец! Не то душистый, не то черный, но точно молотый... Послевкусие довольно длительное, вишнево-косточковое, с заметной, но приятной горчинкой, к совсем финишу специи и опять же перец.
Однако понравилось! Не такое, как Фастьяно из Менервуа по вкусу-аромату, но примерно такое же по ощущениям.
Резюме - 15,5-16.
Своих денег стоит однозначно!
Есть ощущение, что имеет приличный потенциал хранения, наверное куплю бутылочку и положу на годик-два...
Состав - предположительный, сайт производителя лежит намертво, а в косвенных описаниях гренаш и кариньян с добавкой сира и мурведр...
PS
Подсказали, что сира в Кап 42 вроде как нет.