Каберне Мысхако по-белому, 2008, Кубань, Россия
Ну наконец-то пробуем продукцию Мысхако.
К сожалению, Роман Неборский сообщил, что выбор не совсем удачен - это вино надо было выпить пару лет назад, но у нас в городишке более свежего не нашлось, так что...
Ну да ладно.
Итак. Цвет - красный, с легким оттенком луковой шелухи, при этом вино прозрачное. Но совершенно не розовое, что и ожидалось после слов Романа.По стенкам стекает медленно, следы густые, маслянистые.
Аромат - поначалу неясный, малиновый, точнее малиновое варенье, слабый. В развитии - варенье становится клубничным и более выраженным. А через час неожиданно раскрывается парным молоком. Вот так...
Вкус - хм... ну что бы не сказать жидкий, скажу легкотельный. Слегка ягодный, намек на терпкость и танины. Кислотность достаточна, после небольшой декантации в бутылке вкус уплотняется. Послевкусие неожиданно среднее, если не долгое, довольно терпкое, зеленые ягоды.
Судя по всему Роман абсолютно прав - вино надо было пить в том же году, в котором его сделали, причем летом в жару.
Сейчас оценка на уровне "пить можно". 13 баллов.
Где-то так.