Хлеб с мукой каштана, инжиром и лесным орехом.

[machere76]

Опять хлеб ! Продолжаем разговор )).

Comments

[morelamore]

а где вы покупаете такую муку?
может я просто не обращала внимания,но ранее не встречала такую)

[machere76]

В магазинах бывает, но редко где встретишь и не всех видов. В этот раз мы просто поехали на завод, в Сокольники http://tdnastyusha.ru/contact.html, ул. Жебрунова д.6. При заводе фирменный магазин, и вот там есть все )).

[morelamore]

спасибо огромное за наводку!!
с удовольствием воспользуюсь вашим рецептом.

[machere76]

Удачи :)!

[ivanovartem]

Аппетитно!

[machere76]

Спасибо :)!

[crystal_marine]

Мы все выходные едим багет:)
Вчера ели обычный, но он у меня получился оооооочень большой, тем не менее за сутки съелся, а сегодня сделала начинку из сливочного масла с чесноком и вяленых помидоров и засунула в багет - хлеб ушел за 3-4 часа))
Вообще в деле приготовления еды, большое подспорье - хлебопечка. Очень упрощает подъем теста, а выпекать можно и в духовке.

[machere76]

У меня она есть. Но я ей больше не пользуюсь. Считаю, что тесто должно чувствовать руки. Хлеб получается другой. Это новая стадия "просветления" ))).

[crystal_marine]

Маша, а можно попросить написать здесь состав смеси Настюша, а то я в Утконосе я читаю, что там эмульгаторы и консерванты, но есть у меня мысль, что делается это для того, чтобы другая, более дорогая, смесь лучше раскупалась.

[machere76]

Конскрвантов нет ни одного, есть один эмульгатор. Но, я как выпускник пищевого института Сокольническому комбинату очень доверяю.