Постный завтрак.

[machere76]

Лепешка от miss_cecile, с жареным перцем , оливковым маслом и крупной солью.

Comments

[olenuchka]

ммм,вкуснятина:)

[machere76]

:)

[chy4a]

Маша-соблазнительница)
прочитала, так захотелось лепешек, раскатала губу, пошла делать, а муки нет((( а мы болеем. а папа наш только завтра приедет((

пс: наскребла пол стакана муки, может, на лепешечку хватит?)

[machere76]

Может и хватит , но лучше все-таки дождаться. Тесто не любит , когда его понемногу готовят :) .

[miss_cecile]

KRA-SO-TA!!!!
i uverena VKU-SNYA-TI-NA!!!

[machere76]

Да , это правда ! Спасибо Вам огромное еще раз ! Скажите пожалуйста, в Москве Вы печете что-нибудь из муки помола №0 ? Если да, то где ее покупаете ?

[miss_cecile]

nado ge, ya vot i khotela vam skazat shto eti lepeshki otshen vkusni i s mukoi grubovo pomola!
est takaya muka v indiiskiikh speziakh www.indianspices.ru
tak ge est i v takom tshudnom magazine
http://diamart.su/shop/category_2_show_all.html

no eshe ona est v utkonose!!!!!!!
http://www.utkonos.ru/item/966/1181896/

[eerieamira]

о, прям завтра утром себя порадую!

[machere76]

:)) Знаешь, как по-болгарски жареный перец ? Чушки :)!

[gavkichavki]

Маша, а расскажи как жарить перец, пожалуйста! Ела в Греции, невыносимо вкусно, но рецепт мне не рассказали, вот хочу тоже попробовать пожарить...

[machere76]

Есть несколько способов. Можно запечь в духовке, предварительно слегка смазав перцы маслом. Можно пожарить на сковороде без масла, но правда сковорода от этого пострадает. Можно пожарить с небольшим количеством масла на сковороде под гнетом - там делают болгары. А можно, взять и просто пожарить с маслом на сковороде, под крышкой и без гнета - так делаю я. Главное, результат всегда практически одинаковый и очень вкусный ! Главное, жарить до уверенных черных подпалин. В этом вся фишка.