Спирт из картофеля.

[ma_mma_mia]

Быстрый рецепт, если под рукою не нашлось ничего крепкого. А Вы - где-нить на даче:))

Надо:
1 кг картофеля
1 кг сахара
100 гр дрожжей.

Из посуды:
Кастрюля большущая
Кастрюля маленькая (1 л)
Тарелка глубокая
Тазик, по размеру, накрывающий большущую кастрюлю.
Марля.
Высказывания на тему здесь: http://www.livejournal.com/community/kitchen_nax/1321797.html?nc=4
Картофель хорошо помыть, но не чистить! Пропускаем его через мясорубку, полученную кашицу помещаем в объемистую кастрюлю.
Добавляем сахар, дрожжи.
Заливаем 3-мя литрами воды.
Ставим на сутки в теплое место. Т.е. через 24 часа процеживаем нашу смесь через марлю.
В ту кастрюлю, в которой будет происходить дальнейшее действо, кладем на дно перевернутую глубокую тарелку. Выливаем смесь в большую кастрюлю.
На тарелку ставим более мелкую кастрюлю (объемом не менее 1 л).
Все это сооружение накрываем тазиком с холодной водой и кипятим, постоянно меняя в тазике воду на холодную.
Через час получаем ровно литр чистого спирта.
Его можно употреблять для приготовления настоек... и в медицинских целях... ммм... тоже:)

Upd. Весь офф-топ скриню потихоньку, но пишите, пишите:))