Comments | m_tsyganov: О ЦАРЕ ФРУКТОВ или ПОЧЕМУ НЕ НАДО ВЕРИТЬ ПУТЕШЕСТВЕННИКАМ

m_tsyganov

О ЦАРЕ ФРУКТОВ или ПОЧЕМУ НЕ НАДО ВЕРИТЬ ПУТЕШЕСТВЕННИКАМ

May 03, 2011 04:00

"Я потерял сознание, остались одни чувства... Тонкие... Едва определимые... То ли мне хочется музыки и цветов, то ли зарезать кого-нибудь". Евгений Шварц, "Обыкновенное чудо"
По-моему, это он о ДУРИАНЕ (около 30 ВИДОВ, несколько родов Durio из семейства мальв - Malvaceae):

( Read more... )

cuisine, как-кормят, flora

Leave a comment

Back to all threads

koryo_reporter1 May 3 2011, 01:36:05 UTC

Вообще-то, напрашивается немного информации и о джек-фруте, раз уж о дуриане заговорили. Эх, дурианннн! Сказка....

Ваня! Все просто... m_tsyganov May 3 2011, 01:43:07 UTC

Щелкаешь КАРТА БЛОГА под юзерпиком... Там находишь раздел "Флора"... А уже среди всей флоры находишь "хлебное дерево" - аж в трех видах...
---
(в сторону) Джекфрут, джекфрут... Говорите по-русски, пли-и-из :-)

Re: Ваня! Все просто... koryo_reporter1 May 3 2011, 01:56:52 UTC

Ну, ну.. А как по-русски, джек-фрут?

Я ж говорю: ... m_tsyganov May 3 2011, 01:59:53 UTC

...хлебное дерево :-)

Re: Я ж говорю: ... mihhon May 3 2011, 06:01:11 UTC

нет, джекфрут, он сладкий, его едят как фрукт, а не как картошку (как хлебное дерево)

А вот не надо спорить, ... m_tsyganov May 3 2011, 07:00:39 UTC

...не прочитав :-)
Его по-разному едят: http://m-tsyganov.livejournal.com/293127.html

Re: А вот не надо спорить, ... mihhon May 3 2011, 07:35:12 UTC

Хорошо
Просто во французских колониях его называют джекфрутом, а хлебное дерево - хлебным деревом/фруктом (fruit à pain)

По-русски все эти три вида... m_tsyganov May 3 2011, 07:37:45 UTC

...зовут хлебным деревом (видимо, не разобрались, когда заимствовали :-)
А что именно завется так по-французски? То, что я называю моа?

Re: По-русски все эти три вида... mihhon May 3 2011, 07:53:58 UTC

http://fr.wikipedia.org/wiki/Jacquier джекфрут, не слышал, чтоб его называли жакье
http://fr.wikipedia.org/wiki/Arbre_à_pain хлебное дерево
Есть ещё коросол http://fr.wikipedia.org/wiki/Corossol из похожих, кислый, прикольный

Спасибо! m_tsyganov May 3 2011, 08:00:45 UTC

Ну да, Artocarpus altilis - по-нашему, моу и есть...

Re: По-русски все эти три вида... koryo_reporter1 June 23 2013, 17:46:22 UTC

живу на мартинике, могу добавить, что все его тут зовут ЖАКЬЕ. их есть 3 вида, сладкий, жесткий и еще какой то. сладкий вид, если его срывают недоспелым, готовят как и хлебный фрукт и вкус чем то близок к картошке. а вот корроссоль это фрукт, очень вонючий хотя и очень сладкий. когда разрезаешь, запах чем то похож на запах зеленого клопа, если его раздавить((((

Спасибо! m_tsyganov June 23 2013, 23:19:40 UTC

Но кому? :-(
Большая просьба подписываться хотя бы ником...

Re: Я ж говорю: ... koryo_reporter1 May 3 2011, 14:17:39 UTC

Ну здрясьте!!!
Bread fruit и Jack fruit одного семейства, но совершенно разные вещи!

Вань, давай говорить... m_tsyganov May 3 2011, 14:31:17 UTC

...ЛИБО по-русски, ЛИБО по-английски...
В первом варианте хлебным деревом называются все три :-)

Re: Вань, давай говорить... koryo_reporter1 May 3 2011, 15:02:17 UTC

А ты сам попробуй, и почувствуй разницу. Тогда уж давай папайю называть "дынным деревом".

(печально) Нет... m_tsyganov May 4 2011, 00:32:23 UTC

Нет, ты явно не кликнул линк наверху :-(
А то бы видел, что пробовал...

Back to all threads