Рулет с маком, рулет с орехами. Nusspotize.

[m_o_l_g_a]

Рулет с маком, рулет с орехами.
(Nusspotize.)


[Spoiler (click to open)]
Ингредиенты
325гр  муки
5гр соль
2гр белый ячменный солод
50гр сахарной пудры
40гр сливочного масла теплого
21гр свежих дрожжей (1/2 кубика)
170гр молока теплого (36 ° C)

Начинка:
170г молоко слегка теплое в кастрюле.
160г тертого фундука,
40г сладкие крошки (бисквитная крошка или печенья)
60г сахарной пудры,
8г органических Ванильный сахар,
6г молотой корицы,
20 г Ром (38%),
28г абрикосовый джемом
10г мед , хорошо размешать,

маковая начинка:
170г молоко слегка теплое в кастрюле.
150 г Мак ,
60г сладкие крошки
60г сахара,
8г Ванильный сахар,
6гмолотой корицы,
20 г Ром (38%),
28г абрикосовым джемом
10г мед ,

Click to view

Но этот маковый штоллен по рецепту Бориса нам нравиться больше всего