Биоцевтика, СО2-экстракты, русские биотехнологии
Биоцевтика, СО2-экстракты, русские биотехнологии
По следам недавнего документального фильма студии Рой-ТВ о докритической СО2-экстракции и компании "Биоцевтика", носителе и продолжателе этой созданной в СССР уникальной технологии - немного дополнительной информации.
http://www.biozevtika.ru/
https://youtu.be/TD3JDxMqiRs
Фильм Максима и Петра Калашниковых о возрожденной технологии докритической углекислой экстракции - одном из чудес СССР. Что может дать химия Шестого техноуклада? Удивительный мир «Биоцевтики».
http://www.biozevtika.ru/
СО2-экстракты производятся методом извлечения из растительного сырья полезных веществ углекислым газом (СО2-газом) под высоким давлением (до 60 атмосфер) и при низких температурах (до 30 градусов Цельсия). "Изюминкой" метода является так называемый "взрыв" растительного сырья - резкий сброс давления, при котором сжиженный диоксид углерода моментально переходит в газообразную фазу, и, стремительно расширяясь, рвет стенки клеток, облегчая тем самым выход экстрагируемых веществ. Попутным следствием "взрыва" является полное обеззараживания как самого сырья, так и экстракта, так как при взрывном расширении СО2-газа рвутся не только стенки клеток рабочего сырья, но также и клетки всех бактерий.
Полный текст -
http://rubicon.livejournal.com/41763.html
По следам недавнего документального фильма студии Рой-ТВ о докритической СО2-экстракции и компании "Биоцевтика", носителе и продолжателе этой созданной в СССР уникальной технологии - немного дополнительной информации.
http://www.biozevtika.ru/
https://youtu.be/TD3JDxMqiRs
Click to viewФильм Максима и Петра Калашниковых о возрожденной технологии докритической углекислой экстракции - одном из чудес СССР. Что может дать химия Шестого техноуклада? Удивительный мир «Биоцевтики».
http://www.biozevtika.ru/
СО2-экстракты производятся методом извлечения из растительного сырья полезных веществ углекислым газом (СО2-газом) под высоким давлением (до 60 атмосфер) и при низких температурах (до 30 градусов Цельсия). "Изюминкой" метода является так называемый "взрыв" растительного сырья - резкий сброс давления, при котором сжиженный диоксид углерода моментально переходит в газообразную фазу, и, стремительно расширяясь, рвет стенки клеток, облегчая тем самым выход экстрагируемых веществ. Попутным следствием "взрыва" является полное обеззараживания как самого сырья, так и экстракта, так как при взрывном расширении СО2-газа рвутся не только стенки клеток рабочего сырья, но также и клетки всех бактерий.
Полный текст -
http://rubicon.livejournal.com/41763.html