А не побаловаться ли мне плюшками?

[m_aleksa]

... вопрошала Фрекен Бок. А через несколько десятилетий и я задалась этим вопросом

Comments

[confettura]

красиво и аппетитно :) В моем случае их единственный недостаток утраивается - слишком мнго желающих на них :)

а как их вывернуть в такую правильную форму? ты же делала по-другому, чем на оригинальном сайте?

[m_aleksa]

Раскатываешь в блинчик, посыпаешь сахаром сверху, скатываешь в рулетик, рулетик сгибаешь пополам. А потом ножом разрезаешь согнутый рулетик вдоль, со стороны сгиба. Только дорезАть до конца не надо - разрез должен быть таким, чтобы просто вывернуть плюшку и все. :)

Принцип тот же, только индивидуальный. Так аккуратнее получается. :)

[discrepant_girl]

Я прям запах почувствовала такое впечатление! Нельзя же так )))
Очень хочу повторить :)

[irsam]

Слааааааааадко.
А мы сегодня на правильном питании, супчик-салатик (из зеленого салата)-кашка-яблочки...

[htproject]

А у тебя разве печка не умеет сама тесто делать? Или это неспортивно? ;))

[m_aleksa]

А почему ты решила, что тесто делала не печка?

[htproject]

Потому что ты писала про "опытные ручищи", во-первых. И мне казалось, что проблем с тестом в случае печки быть не может, во-вторых :))

[m_aleksa]

Проблемы с тестом - это всегда проблемы с пропорциями. В печку досыпать можно только в самом начале замеса. А если пропорции не соблюсти - потом домешивать все-равно руками... В первый раз положила муки по рецепту... а надо было больше на 100 гр...

А ручищи тесто всегда домешивают сами... :)

[4m_z_a]

Впечатляет!!! Рецепт дашь?

[m_aleksa]

Так давала уже! :))) См тэг "рецепты".

Только у меня муки больше ушло...