Докторская

[m0ris]

Название "Докторская" колбаса получила в честь Народного комиссариата здравоохранения, с которым согласовывалась рецептура. Собственно, появившись на прилавках в 1936 году она и предназначалась, согласно инструкции наркома, "больным, подорвавшим здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма".
Что характерно, в последствии продукт с неменьшим аппетитом точили также жертвы коммунистического и капиталистического деспотизмов.

Посвящается феерической дискуссии на одном из форумов .