Какую еду на самом деле любят русские
Я уже все уши прожужжала во всех соцсетях нашим экомаркетом в Коньково. Заезжайте, коли не были: под одной крышей у нас не только маленький симпатичный рынок с кафешками и забегаловками, но рядом - настоящий современный фудкорт, который и близко не похож на ресторанные дворики в ваших тэцехах. Каждый ресторанчик - авторский проект, придуманный, отточенный и стильный. Еды много, и за 4 месяца существования мы смогли сделать выводы о том, что же любит русский народ и что он не выносит. Некоторые проектики разоряются, а некоторые богатеют.
Самая популярная еда - суши. Их просто ОБОЖАЮТ. За ними выстраиваются в очередь. Рядом - большой "тануки", но у нас стоят за роллами, вот такие дела.
Немецкая еда - вилы. У нас есть кафе с немецкими вюрстхен и пивом, и скоро они съезжают - не берет народ, хоть ты тресни. Забавно! Недавно я читала, что в начале двадцатого века немецкая еда была самым популярным "фастфудом" для простых. Видимо, из-за развития мясной гастрономии сосиски и колбаски перестали быть какой-то редкостью, вот народ и не берет.
Очень успешны кофе и выпечка, как ни странно. Если люди видят, что на прилавке - не бездушный пластилиновый чизкейк, как в "кофехаузах", а с любовью и креативом приготовленный тортик, они не могут устоять. Берут все, сметают просто. Наша талантливая хозяйка кофейной точки делает, например, здоровенный торт-радугу с пропиткой из семи цветов. Выглядит это как пир Гаргантюа, я даже представить не могу, сколько там калорий, съешь кусочек - и моментально раскукурузит килограмм на десять. Берут, и как берут!
Зато средиземономорская еда почему-то нервно посасывает в сторонке. Вкусный греческий салат, кисленькие томатные супчики с пастой орзо, пирожки из булгура с баранинкой и кедровыми орешками, хумус, фалафель, питы - то вам еще нужно? Но вот не оценил народ. От слова "фалафель" бежит Коньково в страхе.
Есть мясная точка, где делают авторские бургеры и просто вкусно жарят дичь - оленину, кабана. Очень успешна! И не только потому, что за стойкой - невероятные мускулистые красотуны: в России мясо любят и уважают. Ну, возьмите хоть общероссийскую страсть к шашлыку: казалось бы, что в имени тебе моем, что во вкусе этого жареного на огне мяса? Ничего же особенного? ан, нет, с мая все бредят шашлыками. Даже пластиковые ведра с взгрустнувшим маринадом разлетаются в "каруселях" как горячие пирожки - а наше крутое мясо улетает еще быстрее.
Конечно, любят пиццу. Вообще итальянскую еду русские уважают, а пиццу - особенно. В итальянском кафе вечно не протолкнуться. Очень любят плов - да, скифы мы, да, азиаты мы. За пловом - очереди. Может быть, секрет в том, что плов просто так дома не приготовишь, как и пиццу, как и роллы? Неизвестно.
А что вы любите из еды? И вообще: предложи вам недорого точку на фудкорте - что бы вы там продавали?
Самая популярная еда - суши. Их просто ОБОЖАЮТ. За ними выстраиваются в очередь. Рядом - большой "тануки", но у нас стоят за роллами, вот такие дела.
Немецкая еда - вилы. У нас есть кафе с немецкими вюрстхен и пивом, и скоро они съезжают - не берет народ, хоть ты тресни. Забавно! Недавно я читала, что в начале двадцатого века немецкая еда была самым популярным "фастфудом" для простых. Видимо, из-за развития мясной гастрономии сосиски и колбаски перестали быть какой-то редкостью, вот народ и не берет.
Очень успешны кофе и выпечка, как ни странно. Если люди видят, что на прилавке - не бездушный пластилиновый чизкейк, как в "кофехаузах", а с любовью и креативом приготовленный тортик, они не могут устоять. Берут все, сметают просто. Наша талантливая хозяйка кофейной точки делает, например, здоровенный торт-радугу с пропиткой из семи цветов. Выглядит это как пир Гаргантюа, я даже представить не могу, сколько там калорий, съешь кусочек - и моментально раскукурузит килограмм на десять. Берут, и как берут!
Зато средиземономорская еда почему-то нервно посасывает в сторонке. Вкусный греческий салат, кисленькие томатные супчики с пастой орзо, пирожки из булгура с баранинкой и кедровыми орешками, хумус, фалафель, питы - то вам еще нужно? Но вот не оценил народ. От слова "фалафель" бежит Коньково в страхе.
Есть мясная точка, где делают авторские бургеры и просто вкусно жарят дичь - оленину, кабана. Очень успешна! И не только потому, что за стойкой - невероятные мускулистые красотуны: в России мясо любят и уважают. Ну, возьмите хоть общероссийскую страсть к шашлыку: казалось бы, что в имени тебе моем, что во вкусе этого жареного на огне мяса? Ничего же особенного? ан, нет, с мая все бредят шашлыками. Даже пластиковые ведра с взгрустнувшим маринадом разлетаются в "каруселях" как горячие пирожки - а наше крутое мясо улетает еще быстрее.
Конечно, любят пиццу. Вообще итальянскую еду русские уважают, а пиццу - особенно. В итальянском кафе вечно не протолкнуться. Очень любят плов - да, скифы мы, да, азиаты мы. За пловом - очереди. Может быть, секрет в том, что плов просто так дома не приготовишь, как и пиццу, как и роллы? Неизвестно.
А что вы любите из еды? И вообще: предложи вам недорого точку на фудкорте - что бы вы там продавали?