Мамочка, за что? 5 вредных привычек, которые заложили в нас родители
"Я из отличной семьи" - скажете вы. "Меня прекрасно воспитывали" - скажете вы. "Мама читала мне на ночь Кьеркегора, а папа научил любить Фейхтвангера" - скажете вы. Это несомненно прекрасно, но можем поклясться - пяток вредных привычек они так или иначе в вас заложили. Итак, держитесь, папа Толя с мамой Валей - мы в лучших традициях психотерапии начинаем вас обвинять!
1. Первое, второе, третье.
Это сейчас хороший стол означает мидий и шато лафит. Чуть раньше хороший стол означал наличие первого, второго и третьего, а также нескольких закусок и напитков. Итак, салат, потом первое - обязательно суп, второе состояло из мясного блюда с гарниром, третье - десерт, ягоды или сладкий компот. Закуска - какие-нибудь баклажаны с сыром или просто нарезка сырокопченой. Моя бабушка еще в обязательном порядке выставляла на стол соленья - она называла эту часть трапезы "протыкало". Употреблять их надо было после закусок, но до салата. Вспоминаете?
Подберите упавшие на жабо слюнки и подумайте. Не ориентируетесь ли вы и сейчас на те же замшелые идеалы? Не тянется ли ваша рука к очередной банке баклажанной икры в "Магнолии" по соседству? Не грешите ли вы тем, что берете на бизнес-ланч - а, была не была - все по максимуму, салат+первое+второе?
Кроме того, что вы здорово помогаете рестораторам, вы еще и увеличиваете свой калораж. Пустые калории из супа, сахарно-мучная бомба десерта, макароны с котлетой - все это падает комом в ваш желудок, превращая конец дня в сонный кошмар. Не лучше ли взять на обед стейк с салатом, сохранить подвижность и бодрость духа, а перекусить потом, если проголодаетесь, протеиновым коктейлем или батончиком? Минусов навязанного родителями питания еще много: супы на мясном бульоне вообще вредны, маринованные овощи теряют все витамины и содержат много натрия, а макароны с котлетой не сочетаются вообще.
2. С хлебом, сынок
Суеверие, доставшееся нам в наследство от послевоенных времен. Общество тогда было нацелено на выздоравливание, красивая девушка не могла весить 50 кг (и уж точно не 40, чертовы вы анорексички).
Идеал красоты-65, Лида-Наталья Селезнева. Сейчас муж за такие ноги вас выгонит из дома.
Наталья Варлей, Нина из "Кавказской пленницы", была цирковой артисткой и считалась очень стройной девушкой.
Сейчас наедать пустые калории из хлеба - один сплошной вред. Ладно бы хлеб был бы полезен. Вообще зерно пшеницы - уникальный продукт, сождержащий витамины A,E,F, витамины группы B, медь, магний, кобальт, цинк, селен, хлор, кремний, марганец, калий, йод. Но в процессе современной обработки зерна все эти полезные вещества попадают в отходы, особенно если говорить о том самом обычном хлебе, одном белом и половинке черного, к которому вас приучили в детстве. Мало того: у людей, часто употребляющих белый хлеб и изделия из муки высшего сорта, чаще развиваются эндокринные болезни, сердечно-сосудистые и онкологические заболевания. В куске черного хлеба, на минуточку - 65 ккал, в куске белого - 68. Сколько кусков хлеба вы способны сдюжить под свой суп? Оно вам надо?
Читать далее на wefit.ru...