Торт "Павлова"

[lyukum]

Comments

[b_a_n_s_h_e_e]

Красота! Вот уж не думала, что можно безе так красиво запечь. Ты из шприца с насадкой выдавливала?

[lyukum]

Из кулька кулинарного с... не знаю как по-русски называется piping tube - leaf 70 http://www.all-about-cake.co.uk/shop/?p=734

[b_a_n_s_h_e_e]

Спасибо! А кулек кулинарный у тебя какой-то особый? У тебя вообще самые крутые кухонные гаджеты :)

[lyukum]

Нет, самый обыкновенный, из полиэтилена, треугольный. В уголок вставляется, как пишет ниже Нелли, наконечник для отсадки крема, укладывается крем, срезается уголок на кульке, наконечник проталкивается в дырочку и вперед. :)

самый обыкновенный, из полиэтилена, треугольный.

[tatjana_mg]

Это у нас(на неметчине) одноразовым кондитерским кульком называется :) Извини за занудство, просто меня не так давно переубедили именно ими пользоваться, а не многоразовыми, хотя бы из гигиенических соображений...
Кстати, у меня такая насадка лежит(может чуть меньшего диаметра), подаренная лет пять назад, так руки и не дошли воспользоваться... А на мерингу ее использовать - красивая идея, унесла...

Re: самый обыкновенный, из полиэтилена, треугольный.

[lyukum]

Я тоже категорически за пользование именно такими. :)

Уноси и развивай ;) Насадок в кондитерком мире мноооого!

Re: самый обыкновенный, из полиэтилена, треугольный.

[tatjana_mg]

Насадок-то много, но пользоваться ими как-то вот совсем не тривиально, надо руку набить, а когда и на чем, когда печеш что-нибудь кремовое раза два в год... Потому что чаще скормить это некому...

[nelly_z]

наконечник? )) Я их так называю.)) Насадка? не подходит, наверное.

[tatjana_mg]

Насадка это...

[lyukum]

короче, судя по русско язычному интернету -- кондитерская насадка с кондитерским мешком, да... хотя с точки зрения совершаемых действий, "насадку" на мешок не насаживают, а вкладывают в него так, что она оказывается в его конце и хочется назвать ее "наконечником"