МОЯ кровяная колбаса

[lyukum]

Comments

[sergej_pozhar]

Молодцом! Ведь не сложно?
Варить так: подготовленные колбасы в кипяток и после температуру понижать подливая холодную воду по мере нагрева.

[lyukum]

Теперь-то кажется что не сложно :) А когда Ваш текст читала, то думала, что это совершенно неподъёмно в обычной городской кухне. Вы даже не представляете сколько раз я к Вашему тексту подступалась и отступала. Он у меня в заметках уже миллион лет лежит.

Ух-ты, логично ведь с нагревом.... Попробую. Я побоялась, что лопнет кишка. Хотя в школе мы действительно ошпаривали кипятком. Но плотная начинка ведь другой пляски с бубном требует....

о гречке

[sergej_pozhar]

У нас варят голову на сальтисон, а после этим жирным отваром запаривают гречку - шедевр получается а не кровянка!

Re: о гречке

[lyukum]

Я совершенно однозначно буду делать самые разные вариации кровяной колбасы в будущем. С головами не проблема, я знаю где взять. Проблема -- как это потом всё съесть ;)

[agnes_sitenson]

О,рада,что получилась такая прекрасная "кровянка" ,вдохновлённая рецептом Сергея ! )))

[lyukum]

Я, кажется, это рецепт с Вашей подачи обнаружила, да? Я точно помню, что мы говорили когда-то о кровяной колбасе :)

[agnes_sitenson]

Да,как-то пообещала Вам взять рецепт "кровянки",но мне он совершенно не понравился. А потом ,когда увидела у Сергея,именно то,что нужно,дала Вам ссылку. Вот и вся история :)

[lyukum]

Спасибо! :)