Репа

Mar 18, 2016 23:01

Друзья, а когда вы в последний раз ели репу, которая считается исконно русским овощем? Наша "картошка" вплоть до 19 века...
Спрашиваю, потому что сама люблю репу с детства, но купить удаётся крайне редко. Вчера мне повезло.
Эх, по моим воспоминаниям, бабушкина репка была невероятно ароматной. Ели мы её в сыром виде, бабушка нарезала тоненькими ломтиками. И почему-то только летом, то бишь много не сажали и на зиму не оставляли.
Наверное, надо попробовать какое-нибудь блюдо приготовить. Потушить, например, или кашу из неё сварить. Говорят, что каша из репы хорошо сочетается с квашеной капустой или солёными огурчиками. Однозначно надо пробовать )  А репяную похлёбку до следующей покупки приберегу.

рецепты, семья, репа, из детства, обо мне

Previous post Next post
Up