Как показала практика - перловку таки НУЖНО замачивать. Хотя бы на ночь, бо полтора классических часа готовки - не спасают, хотя и сносно выходит. Морковь и говядина как всегда в тему(а еще лучше - "итальянскую смесь"), а вот репчатый лук - увы, дает излишнюю сладость и нинужен.
#рысиные_рецепты #перловка #рецепты