Вкус нашего детства.
Приобрела недавно вот такую книжку, случайно подсмотрев ее вот в этом посте http://shaltay0boltay.livejournal.com/1177067.html
Эта книга посвящена выпечке известных советских кулинарных хитов по советской-же технологии.
Так как я совершенно не переношу, не ем и не покупаю современные торты и пирожные с растительными сливками и выпеченные с применением современных маргаринов зарубежного производства, которые заполонили прилавки и вытеснили изделия из натуральных продуктов, то для меня эта книжка показалась интересной, хотя почти все показанные в ней рецепты есть в моих домашних книгах. Но я подумала, что иметь "старую книгу на новый лад" дома не помешает.
Вот некоторые ее страницы:
С детства я очень увлекалась кулинарией, став постарше, начала собирать старые кулинарные книги, но когда их стало слишком много, а страсть к приготовлению куда-то ушла, то большую часть книг я продала, оставив вот эти самые любимые:
Кулинарные книги для меня служат просто источником вдохновения, я люблю их просто подолгу рассматривать, особенно старые с полурисунками полуфотографиями, а готовлю по ним очень и очень редко. На это у меня как всегда мало времени и готовлю уже то, к чему все привыкли. Основные рецепты я подсмотрела у немцев и мне их выпечка очень по душе. Как правило, это песочная основа и либо творожная, либо фруктовая начинка сверху. Мы с дочкой придумали комбинированную, и на днях у нас был вот такой пирог. Я часто его делаю, когда надо нести что-либо в школу на разные ярмарки. Он всегда удается, т.к. у его теста масляная основа.
Эта книга посвящена выпечке известных советских кулинарных хитов по советской-же технологии.
Так как я совершенно не переношу, не ем и не покупаю современные торты и пирожные с растительными сливками и выпеченные с применением современных маргаринов зарубежного производства, которые заполонили прилавки и вытеснили изделия из натуральных продуктов, то для меня эта книжка показалась интересной, хотя почти все показанные в ней рецепты есть в моих домашних книгах. Но я подумала, что иметь "старую книгу на новый лад" дома не помешает.
Вот некоторые ее страницы:
С детства я очень увлекалась кулинарией, став постарше, начала собирать старые кулинарные книги, но когда их стало слишком много, а страсть к приготовлению куда-то ушла, то большую часть книг я продала, оставив вот эти самые любимые:
Кулинарные книги для меня служат просто источником вдохновения, я люблю их просто подолгу рассматривать, особенно старые с полурисунками полуфотографиями, а готовлю по ним очень и очень редко. На это у меня как всегда мало времени и готовлю уже то, к чему все привыкли. Основные рецепты я подсмотрела у немцев и мне их выпечка очень по душе. Как правило, это песочная основа и либо творожная, либо фруктовая начинка сверху. Мы с дочкой придумали комбинированную, и на днях у нас был вот такой пирог. Я часто его делаю, когда надо нести что-либо в школу на разные ярмарки. Он всегда удается, т.к. у его теста масляная основа.