Я это сделала

[mrs_stolova]

Размещаю с разрешения Пелагеи. Больше года назад мы всей семьёй готовились к рождению дочки. И чтобы мы могли не тратить время на готовку\покупку еды после родов, я сделала кучу заготовок.

Оригинал взят у mrs_stolova в Я это сделала
Хочу похвастаться) Потому как я закончила одно грандиозное дело

Comments

[shella_leah]

Круто! Вот это запасы! Тоже не отказалась бы от такого морозильника, вот только куда его поставить?

[mrs_stolova]

у меня на кухне стоит)) вообще в мирное время столько заготовок не требуется

[shella_leah]

Мы тоже недавно попробовали делать заготовки. Начали с курицы с рисом, получилось неплохо. Но все равно места мало в морозилке((.

[mrs_stolova]

морозильники дополнительные разные бывают, у моей бабушки меньше раза в 2 - тоже хороший, стоит в гостиной)
даже маленько заготовок здорово выручают!

[piece_of_yasen]

Искренние восхищение! нас с мужем хватило на загтовку несколько кг перцев) + я подготовила котлеты на пару- тройку раз, плюс зажарку замороженную для супа пакетиков 5). Но новый холодилник с вместительной морозилкой мы купили).

[kuznetsovaanna]

Читала ваш пост ещё беременная и вдохновилась! ) Еды, правда, толком не получилось сделать, но порезала и заморозила зелень-лук-морковь для супа, картофель и всякие овощи для рагу и рататуев, пельмени-вареники ещё, да. В первое время очень пригодилось) Спасибо!))

[mrs_stolova]

расскажите, а как картофель себя почувствовал после заморозки? вы в каком виде морозили?

[kuznetsovaanna]

Морозила соломкой, чувствовал себя крайне сомнительно, но на суп пошел, особенно на суп-пюре. Пробовала жарить - получилось плохо.

[kuznetsovaanna]

А вообще где-то слышала, что картофель стоит слегка приварить перед заморозкой, чтобы он не был такой противно-сладкий. Знаю, что фри в магазине продается уже полуготовая, на пачке написано "жарить 10 минут", так что надо попробовать :)

[snulena]

Ого, вот это труд! и спасибо, что рассказали!
я делаю заготовки, но в совсем маленьком масштабе - бульон для супа половину замораживаю, чтоб в 2 раза реже его варить, и котлеты и сырники тоже. Надо к следующему походу в роддом тоже так подготовиться.
Можно поделиться вашим постом, ссылку дать?

[mrs_stolova]

да конечно! он уж по всему интернету весь год ходит-бродит обрастает легендами и домыслами ахахаха))

[true_intimacy]

а какие могут быть тут домыслы?

[mrs_stolova]

я вообще по репостам не хожу, мне пофиг, но в репост пушбы зашла))) там значит сказали, что муж-тиран на диване лежал, пока беременная жена у плиты неделю стояла
а ещё моё любимое - что я старалась доказать свою крутость свекрови

[gigl]

Скажите, а насколько этого хватило? :-)
Питались только этим или надоедало иногда и готовили свежее?

[mrs_stolova]

это вообще не надоедало! понятно мы подкупали что-то вроде фруктов-овощей свежих, молоко-йогурты
в целом хватило на полгода. 1 месяц из которых мы вообще не готовили и 2 мяесца готовили только 40%

[gigl]

Спасибо