Новый взгляд на хранение размороженного молока

[meridian_30]

к тому же молоко после пастеризации.
Такое молоко хранили 9 дней в холодильнике, периодически забирая оттуда образцы для исследования роста бактерий. И оказалось, что за 9 дней в размороженном молоке ничего не размножилось.
Полностью

Comments

[quite_so_lovely]

Вспоминаю, как врачи вопят о "питательной среде для бактерий", когда речь заходит о закапывании молока в нос при простудах))

[meridian_30]

ага, так и есть

[ejisko]

вот точно. у меня сразу в голове сложился дизайн исследования, при котором в образцы молока будут вносить сопли и прочий гной. очень интересно посмотреть, что произойдет с бактериями.

[yulia_juli]

так вроде не про бактерии говорят, а про то, что остается в закоулках, закисает, и вот уж там вырастает. ну или как минимум творог в носу не есть гуд

[quite_so_lovely]

"Закисает" и "створаживается" - это и есть результат деятельности бактерий)
Это как раз совпадает с формулировкой про питательную среду для бактерий, которую я и другие участницы слышали дословно.

[yulia_juli]

ну да. логично))