Неудавшийся десерт такой-же-странный-как-новогодняя-ночь
Этот десерт я увидела в одном из кулинарных сообществ, к сожалению, не помню в каком, и сразу захотела приготовить. Скажу сразу - получилось чуть-чуть ужасно :) Но процесс был интересным, к тому же, я его весь фотографировала, не пропадать же фотографиям
1. сначала в фондюшнице (которая уже около года стоит без дела!) растопила 3 шоколадки (Аленка и Чайка)
2. Пока шоколад топится, надуваю воздушные шарики. Моя ошибка была в том, что шарики надула слишком большими, нужно надувать так, чтобы они свободно входили в пиалку с шоколадом
3. Тем временем шоколад расплавился (заняло около 15 минут, я даже успела раскатать тесто на печенье, нарезать его и поставить в духовку - сама от себя не ожидала :) )
4. Даем шоколаду немного остыть и теперь начинается самое интересное: берем каждый шарик и обмакиваем его в шоколад. У меня некоторые шарики были слишком большими, пришлось обмазывать их ложкой. Перед тем как поставить шарик на стол, капаем туда немного шоколада, чтобы полученная в итоге формочка была устойчивой. Получается примерно так:
5. Дальше шоколад остывает - на моей холодной кухне хватило часа. Тут начинается еще один веселый процесс - протыкивание (или протыкание? а может проткновение?) шариков. Берем булавку или иголку и потихоньку выпускаем воздух из шариков.
6. Сфотографировать готовые корзиночки я честно забыла, но поверьте на слово - они почти получились. Самое интересное началось ночью: я решила наполнить корзиночки творогом с фруктами, фруктом оказался киви. Выглядело это все вполне симпатично, но когда я, наполнив всю эту красоту, облизала ложку, пришла в ужас: начинка была страшно горькой! Почему я до сих пор не пойму, а тогда растерянно стояла на кухне испорченным десертом :((
Хорошо, что у нас было мороженое, мы быстро начали выливать из корзиночек гадость и мыть их под холодной водой )) Затем туда неплохо легло мороженое, и гости около 5 утра получили таки свой десерт. Правда, как я сейчас понимаю, в тот момент они бы отреагировали на галетное печенье примерно так же, как на мой вымученный десерт :))
Несмотря на все приключения, я готова проделась это еще раз :)
А теперь фотография с Нового Года, которая всегда поднимает мне настроение! Под утро я вспомнила, что обещала маме сфотографироваться в платье возле елки, позвала Богдана, мы красиво стали и красиво сфотографровались, и только потом заметили, что на фото нас трое: я, Богдан и тело Коли под ёлкой :)))
Счастливого Нового года всем!